جبتلكم اليوم وصفة منقولة ان شاء الله تجربوها وتدعولي روووووعة
المقادير
كوب دقيق+كوب ميه+2بيضه+2ظرف فانيليا+قطعه زبده صغيره الحجم +رشه ملح وسكر
اول حاجه هنغلى الميه مع الزبده ورشه السكر والملح
واول ماتغلى نرفعه من ع النار ونضيف الدقيق ونقلب كويس لغايه ماتتجمع العجينه
وده شكل العجينه لما جمعناها نسيبها تبرد شويه وبعدين هنضيف البيض
هنضيف البيض والفانيليا ونقلب كويس اووى
واحنا بنقلب هنلاقى العجينه بقا دى شكلها اتفتت كده متتخضيش افضلى قلبى وهترجع تلم معاكى تانى
وده شكلها بعد التقليب المستمر
نجهز بقا الكيس الحلوانى بتاعنا عشان نبتدى نشكل البروفيترول ونحضر صينيه مدهونه زيت خفيف
دى طريقه تشكيل البروفيترول
بصوا انا مش عارفه اشرح انا عملتها الزاى بصوا هى كده وخلااص حاولوا تتخيلوا بقا
‘طبعا تقدرى تشكليها بالحجم اللى يعجبك انا عن نفسى بفضل انها تكون بالحجم ده عشان تبقى سهله فى اكلها
مهنتوش عليا قولت اجيبلكم زووووووووووووووم عشان تقدروا تشكلوها كده او اى شكل تحبوه مش هتفرق
#ملحوظه
طريقه التسويه مهمه جداا
تدخل على فرن 180 وبتفضل حوالى 20 دقيقه وياريت مش تفتحتى عليها الفرن عشان متهبطش ولما تلاقيها خدت لون جولد من تحت اقفلى الفرن وشغلى الشوايه كام دقيقه كده تاخد لون خفيف وبعدين اطفى الشوايه وتسيبيها حوالى 10 دقايق جوه الفرن وهو مطفى وبعدين تطلعيها من الفرن وتسيبيها تبرد خاالص وبعدين نحشيها بقاا
وده شكلها بعد ماطلعت من الفرن اسيبها تبرد بقا عشان اعرف احشيها
طبعا دى الشيكولاته اللى هنحشى بيها هى شيكولاته نوتيلا او اى نوع شيكولاته عندك تانى
وممكن برضه بدل ماتحشيه تعمليله صوص شيكولاته وتحشيها عليه من فوق بتبقى تحفه او كريم شانتيه وتقدميها فى كاسات برضه وليكى حريه الاختيار
#طريقه الحشو
بقطعها براحه بالسكينه من النص بس مش للاخر وببتدى بمعلقه صغيره احشيها من جوه
وده الشكل النهائى ماشاء الله مش عايزه اقولكم ع جماله وخصوصا بقا مع مج نسكافيه معتبر فظييييع بجد
منقوووووووووووول