المقادير :
– كيلو ديال اللحم المفروم
– شويا شحمة الغنمي مفرومة
-الملح+الكمون+التحميرة+القزبور يابس +فلفل أسود ( الكميات حسب الذوق)
– ربطة من المقدونس مفروم
– بصلة مقطعة قطع صغيرة
-شوي زيت الزيتون
الطريقة :
في صحن كبير نخلط الكفته والشحمة وكل المقادير مع بعض ما عدا زيت الزيتون و نخليها على الأقل ساعة لكي تتخمر وبعدين نأخدها نعمل فيها كويرات مثل خبزة صغيرة نشويها في شولية او مثل سيكار ونحشيها في سياخ الكباب كل ما نكور الكفته ندهن ادينا بزيت الزيتون و نشويها فوق الفحم ونشوي معاها الطماطم والبصل ونقدموها
بالصحة والعافية
مشكورة عالوصفة حنونة
بصحة لكلاها
بصحة لكلاها
بلا مزيا اختي ام سرين
تشهي
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة
رووووووعة يعطيك العافية
شكراً، نتمنا تجربيها أختي رنيم
ليل و شجون شكراً نتي أيضا و نتمنى أنو تجربيها .
الله يبارك شهيتيني يعطيك الف عافية
الله يعافيك أختي hadil146 نتمنى تجربيها, وتعطيني رايك راه قريب العيد