المقاديـر :
علبة من 250غ منقارين فلوريال
02 صفار البيض و 01 كاملة
كأس سكر
مغرفة صغيرة لفاني
01 كيس خمارة
قرصة ملح
01 كأس ميزينة (نشاء)
400غ فرينة
للتزين شكولا مع شوية حليب
مقدار فنحان صغير لجولي (la gelée)
ملاحظة: كلا من البيض و المنقارين يجب أن تكون بحرارة الغرفة.
[BIMG]https://im15.gulfup.com/2016-04-21/1334961604341.jpg[/BIMG]
التحضير : نخلط المنقارين و السكر في البتران أو بواسطة اليد في حالة عدم وجود البتران حتى يصبح على شكل مرهم en pommade ثم نضيف البيض بالحبة عند إمتزاج الخليط نضيف الثانية فالثالثة.
[BIMG]https://im15.gulfup.com/2016-04-21/1334961604542.jpg[/BIMG]
[BIMG]https://im15.gulfup.com/2016-04-21/1334961604453.jpg[/BIMG]
[BIMG]https://im15.gulfup.com/2016-04-21/1334961604484.jpg[/BIMG]
نخلط المواد الجافة مع بعض :الفرينة،الميزينة، الخمارة، لفاني و قرصة ملح ثم نضيفها تدريجيا على الخليط حتى تنتهي الكمية و تمتزج جيدا.
[BIMG]https://im15.gulfup.com/2016-04-21/1334961607235.jpg[/BIMG]
[BIMG]https://im15.gulfup.com/2016-04-21/1334961607786.jpg[/BIMG]
[BIMG]https://im15.gulfup.com/2016-04-21/1334961607787.jpg[/BIMG]
نشكل الحلوى أنتعنا بواسطة جيب الحلواني (Poche à Douille) و في حالة عدم توفر هذا الأخير نستعمل الفرشية كما هو موضح في الصورة.
[BIMG]https://im15.gulfup.com/2016-04-21/1334961607408.jpg[/BIMG]
[BIMG]https://im15.gulfup.com/2016-04-21/1334961607349.jpg[/BIMG]
[BIMG]https://im15.gulfup.com/2016-04-21/13349616079510.jpg[/BIMG]
[BIMG]https://im30.gulfup.com/2016-04-21/1334962294403.jpg[/BIMG]
نضعها في الفرن مسخن من قبل على درجة 100° حتى تكتسب لون ذهبي جميل
[BIMG]https://im30.gulfup.com/2016-04-21/1334962294504.jpg[/BIMG]
نخرجها من الفرن و نضع لجولي (او معجون المشمش، او برتقال حسب إختيرك) و نلصق لبوتي فور مع بعض و نزينهم بالشكولا المذوبة في لبن ماري le bain marie مع شوية حليب.
[BIMG]https://im30.gulfup.com/2016-04-21/1334962294715.jpg[/BIMG]
[BIMG]https://im30.gulfup.com/2016-04-21/1334962294606.jpg[/BIMG]
[BIMG]https://im30.gulfup.com/2016-04-21/1334962294817.jpg[/BIMG]
و صدقوني و لا أروع من هذه لبوتي فور جـربـوهـا مـاراحش تندمـوا بالصحـة و العافية و السعادة.
[BIMG]https://im30.gulfup.com/2016-04-21/1334962294698.jpg[/BIMG]
[BIMG]https://im30.gulfup.com/2016-04-21/1334962294209.jpg[/BIMG]
[BIMG]https://im30.gulfup.com/2016-04-21/13349622944110.jpg[/BIMG]
ستجدون في الصور أنواع لبوتي فور المصنوعة بالدوي و المصنوعة بالطريقة التقليدية (بالفرشيطة) نتمنى تعجبكم لأنها لذيذة جدا أعلمكم كذلك أنها زاكية للتكون عندها عائلة كبيرة.
[BIMG]https://im24.gulfup.com/2016-04-21/1334962613151.jpg[/BIMG]
[BIMG]https://im24.gulfup.com/2016-04-21/1334962613572.jpg[/BIMG]
[BIMG]https://im24.gulfup.com/2016-04-21/1334962613993.jpg[/BIMG]
[BIMG]https://im24.gulfup.com/2016-04-21/133496261334.jpg[/BIMG]
[BIMG]https://im28.gulfup.com/2016-04-21/1334963505321.jpg[/BIMG]
[BIMG]https://im28.gulfup.com/2016-04-21/1334963505321.jpg[/BIMG]
[BIMG]https://im24.gulfup.com/2016-04-21/1334962613966.jpg[/BIMG]
[BIMG]https://im24.gulfup.com/2016-04-21/1334962613127.jpg[/BIMG]
[BIMG]https://im28.gulfup.com/2016-04-21/1334963505342.jpg[/BIMG]
[BIMG]https://im28.gulfup.com/2016-04-21/1334963505613.jpg[/BIMG]
بارك الله فيك
خرجلك روعه مشاء الله
بارك الله فيك على الوصفه
الله يسلمك عزيزتي شكرا 
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
يبارك فيك اختي، و الله مازيد اعليك خير من المحلات ب 100 مرة قاع لي دقوه هبلو عليه، و فوق هد زكي يخرج كيلو و200غ ، سرني مرورك 
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
يبارك فيك اختي، سرني مرورك
الله يسلمك اختي سرني ردكي الجميل
سرني مرورك المميز
