تحياتي اخواتي
لعلكم لاحظتم نشاطي الزائد شوية ودلك لكي اضع لكم اكبر عدد من وصفاتي علها وعسي تفيد الاخوات ويطبقنها ويستفدن منها ان شاء الرحمان في شهر رمضان
اليوم مع اسهل طريقة للعجينة المورقة
هده عجينة مورقة بطريقة سهلة سريعة وناجحة
عجينتي مختلفة لان فيها الخميرة
المكونات كيلو فرينة بيضة كاس شاي زيت ملح ملعقة ونصف اكل خميرة ملعقة اكل سكر ماء دافئ للعجن
عجينة ليست طرية ولا قاسحة بينهما نتركها جانبا
رطل زبدة التوريق
نحلو فوق بلاستيك مثل الصورة
نعود للعجينة نحلها بهدا الشكل مع ترك الوسط كما هو
نضع الزبدة ونبدا بالطيئ مثل الصورمع نفض الفرينة التي رشيناها كي حلينا العجينة
نحلها بالقنوط ونطبقها ونعاود نحلها بدون ادخالها للثلاجة وبدون تركها ترتاح
انا حليتها 4 مرات
وهدا شكلها الاخير ثم قسمتها الي 3اقسام
الحشو صدر دجاج طايب مفتت علبة تونة طماطم تعطيها دوق رائع
معدنوس مقطع رقيق بصل اخضرمقطع رقيق فرماج مثلثات توابل
الطريقة واضحة بالصور
ندخلها لفرن مسخن مسبقا علي درجة حرارة 220لمدة 20دقيقة
وها هي النتيجة وان شاء الله تعجبكم
وهده بالشكولا المبشورة
ان شاء الله تعجبكم وتجربوها
مي صعيبة شوية في الخدمة
يعطيك الصحه
ان شاءلله نرجبها ونردلك بالخبر
ويسلم ايديك
ان شاء الله نجرب طريقت ام راضية يا مبدعة
شكرا
و مجهود تشكرين عليه
تسلم الأيادي