تخطى إلى المحتوى

اطباق حورية المطبخ 2024.

الجيريا [align=center]بطاطا بنشاء لدرة والجبنة[/align]الجيريا

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

500 غرام بطاط مسلوقة
250 غرام جبنة ايمنتال
كمية غير محددة من نشاء الذرة
3 حبات بيض مخفوقة قليلاً مع قليل من الملح، الفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب
كمية من البقسماط (خبز محمص مطحون)
رشة جوزة الطيب
زيت لقلي البطاطا
جبنة بارمزان (اختياري)
طريقة التحضير
1- تسلق البطاطا ثم تطحن، يضاف الملح، الفلفل الأسود، رشة جوزة الطيب والجبنة، يخلط المزيج جيداً ثم يشكل على شكل أنبوب.
2- ترش طاولة العمل بنشاء الذرة وتلف أو ترمد فيها جيدا.
3- يجب أن تغطى البطاطا كلياً بالنشاء، ثم تقطع أشكال حسب الذوق وترمد الأطراف ثانية في النشاء وتترك جانباً إلى أن تنتهي الكمية.
4- يوضع البيض في زبدية ويخفق قليلاً مع رشة ملح، فلفل أسود ورشة جوزة الطيب.
5- تغمس قطع البطاطا في البيض ثم ترمد في البقسماط وتوضع في صحن إلى أن تنتهي الكمية.
6- يسخن الزيت في مقلاة على النار وتقلى قطع البطاطا مع التقليب، ثم تصفى وتقدم.

امممممممم شكرا هذا طبق رائع الله يطيك الصحة
شكرا للمرورا لكريم
طريقة هايلة راح نجربها انشاء الله
شكرا على هذه الوصفة الرائعة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.