الكمية تكفي:
شخصان
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
المقادير:
- كيلو ستيك دجاج " صدور "
-
بهارات حسب الذوق
-
خل
-
ثوم
-
زيت
-
حبة بصل
-
نصف كيلو لحم مفروم خشن
-
جزر مفروم ناعماً
-
بقدونس مفروم ناعماً
-
صنوبر
-
ملح و بهار
التحضير:
- ننقع ستيك الدجاج بالبهارات و الخل و الثوم و الملح
-
نقطع البصل ناعماً جداً ثم نقلية بالزيت قليلاً , نضيف اللحم المفروم و نقلبه حتي ينضج
-
نقلي الصنوبر و نخلطه مع اللحم , نضيف البقدونس و الجزر المفروم و نقلب الخليط جيداً
-
نحضر الستيك و نضع اللحم داخل كل قطعة و نغلقها بعود الأسنان جيداً
الطبخ:
- في صينية مدهونة نضع لفات الستيك و نتركها حتى تتحمر جيداً من كل الأطراف ةيمكن أن يحمر يالبيض والبقسماط في الزيت
-
ونضع الستيك المحشو في طبق التقديم و تقدم ساخنة
رووووووووووعة يسلموا حبيبتي حنان
دمت معطاءة للمنتدى