بلح الشام من مطبخي

اليوم عملت حلو بلح الشام وصفة عطاتهالي سلفتي ربي يجازيها كل خير ان شاء الله يعجبكم
المكونات
نفس الكاس تكيلي بيه كل المكونات
كاس ماء
نص كاس زيت
قرصة ملح مغرف سكر
فاني
1خميرة الحلوي
بيض ثلاثةاو اربعة حسب ماتحتاجين

هي نفس مبدا عجينة الشو
حطي الماء مع الزيت مع الملح مع السكر على النار لما يبدا في الغليان حطي كاس ونصف فرينة والفاني والخميرة وخلطي حتى تتلم ويصير لون الفرينةمايل للبني
من بعد حطي الخليط في البيترا ممكن تعمليها بيدك وحطيلها بيضو وخلطي وزيدي الثانية وزيدي الثالثة
علي حسب العجينة ماتجي جارية ماتجي عاقدة ممكن تحتاجي اكثر من ثلاثة ممكن اقل انا عملت ثلاث بيضات
وخلطي من بعد حطي في لابوش وشكلي وخليها ترتاح شوي وقليها لازم تتقلي في زيت دافئ فقط اؤكد مالازمش النار تكون قاوية والا رايح يتحمر منى برا ويبقا معجن من داخل
ومن بعد حطيه في الشربات او في العسل وقطريه ماتخليش البلح في الشربات مع تغطسيه خرجيه باش مايطلقش روحو
ان شاء الله تجربوه ويعجبكم

يا سعد اللي داك هو يطلب و انتي تلبي