المكونات
راس انتاع شوفلور متوسط
معدنوس
ثوم
ملح/فلفل اسود/بهار
4 بيض
للحشو
كمية من اللحم المفروم متبل وطايب كيما انتاع البوراك
للتزيين
جبن مبشور
التحضير
نسلق الشوفلور بعد ما نقطعو و نغسلو مليح
من بعد نطحنوه بالشوكة فقط و نحطوه يقطر من الماء تاعو باه ما يجيش الغراتان تاعك مايه
من بعد نضيف عليه المعدنوس مقطع والملح والفلفل الاسود والثوم والبهار أنا أضفت الخردل ( موطارد) و قليل من الشابلور ملعقة تقريبا
من بعد نضيف البيض لعجينة الشوفلور
نفرش نصفها في مول مدهون بالزبدة
ثم نضع الحشو
ثم نغطي بما تبقى من عجينة الشوفلور
ثم ندخله الفرن او غير ايطيب نخرجوه و نزينه بالجبن المبشور
بالصحة و الراحة
للامانة الوصفة قريتها على النت لكن ضفتلها اضافات من عندي باه جات هكا
امممممم نحب الشوفلور وموالاة نديرها هك لذيذة يمي يمي
نورتي الموضوع حبيبتي شكرا لمرورك
سلمت يداك وصفة ساهلة و بنينة
ماشاء الله عليك حبيبتي رووعة تسلم الأيادي تاكلوه بالصحة و الهنا
مشكورين أخواتي
يعطيك الصحة خرج ليك هايل انا موالقة نديرو ومرات نخليه صحيح ونضيف ليه حتى البطاطا المسلوقة واللحم المفروم يجي بنين
حتى جارتي تدير طبقة بطاطا مرحية و طبقة لحم مفروم و طبقة شوفلور مرحي
امممم يا زينه الشيفلور هايل و فيه طرق عديدة للغراتان بيه. تسلم الايادي.
تسلم اﻻيادي خر جلك رووعة .