هيا يا الفحلات عاونوني . 2024.

السلام عليكم …
.
.
.
.
.
بنات اليوم عندي ضياف و باغية ندير ليهم الشخشوخة (على طلب منهم ) …
يا ريت كل وحدة تقولي واش نقدر نقدّم معاها …
يعني سلطة ولا طبق آخر …
و حبذا طريقة او اثنين للتقديم …
.

.
.
.
.
.
.
هيا يا الفحلات و ارجوا ان تكون سهلة الاعداد راكم عارفين راني حامل …
.
.
.
راني رايحة شوي مذا بيّ كي نرجع نصيب اجابة او اثنين …
..
.
.

يا اختي بما انه الشخشوخة حمراء يفضل معاها حاجة بيضاء و انا افضل طاجين الكفتة و هو ساهل خلاص شوفي نعطيك طريقتي فالعمل
انصبي البرمة تاعك نورمال تاع الشخشوخة يعني قطعي البصل شوية ثوم فلفل اكحل ملح و شوية سمن و لا زيت و بطبيعة الحا اللحم و الدجاج لان الشخشوخة باه تجي مليحة لازمها في زوج قلي البرمة تاعك مليح و مبعد ضفيلها الماء بلا ماضيفي الطماطم سشوف اقلك علاه بها مبعد تصفي شوية مرقة تنحيها و تحطي فيها الكفتة تاعك بعد مادوتيها يعني اللحم مرحي المهم ان شاء الله فهمتيني
نوليو للشخشوخة تاعنا كي يطيب اللحم نحيه وبلا ماتنساي الحمص حطيه وحدو يطيب في شوية ماء و ملح المهم فوري الشخشوخة تاعك الخطرة الاولى بعد ما تكوني درتيلها الزيت و كي تفور نحيها و دريلها الماء و هي سخونة و صفيها خليها تشيح مليح و دريلها الزيت و زيدي حطيها تفور و مبعد نحيها هدا الرة مدريلهاش الماء جيبي شوية مرقة و شمغرف صغيرة طماكم مصبرة و شوية ملح و مغرفة زبدة دوبيهم مليح فالمرقة هديك وصبيها مليح وخليها تشيح مليح و زيدي فوريها الخطرة الاخيرة نحيها و حطيلها المرقة يكونو سخونين في زوج و غطيها و خليها تشرب بالعقل بلا ماتنساي الزبدة
وكي طيب الكفتة نحي طرف اللحم اقليه شوية و حطيه فالطبسي و حدي الكفتة و زينيها بشوية معدنوس و قارص هادي الخطوة حتى تجي تحطي للضياف
و الكفتة يليق معاها خبز الدار
و السلاطة عادي شوية روز مفور مع الجلبانة و الطن و المايوناز و الماييس تخلطيهم مليح و دريه فالوسط و داير بيه الريش سلاطة و الطماطم دوائر دوائر و زيتون الاكحل
و شهية طيبة
ان شاء الله تكوني فهمتيني

.
.
.
.
.
.
.
شكرا جزيــــــــــــــــــــــــــــــــلا …
ربي يحفظك …
.
.
.

.
.
.
.
درت الحميس …
و السلطة ندير اللي ذكرتها ام الحلوات …
.
.
.
.
يعني ماشاء الله عليك تهليتي فيهم مليح
ربي يحفظك …
.
.
.
مرة اخرى ان شاء الله ندير التتبيلة في الليل مشكورة على النصيحة ….

.
.
.
.
.
مشكووووووووووووووووورة حبيبتي …
يومك اسعد …
.
.
.

فات الوقت موفقة اختي

اتمنى ان ارى اطباقك شوقتيني