مساعدة من فضلكم ياخبيرات الطبخ الفحلات 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من فضلكم أعطوني السر باش مايخرجش الحشو تاع الدولمة بطاطا والقرنون على خاطر غالبا ما نلقاها تعوم فالمرق خايبة ههههههههههههههه
وتاني تاع المشكلة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

22مشاهدة ولا رد

السلام عليكم
حبيبتي لست خبيرة الحقيقة لكن ممكن متزوديش الحشو بزاف لانه يتمدد بالطياب يعني حطي شوي برك كي يطيب يجي قد قد مع الحبة
وممكن ثاني متعمليش الحشو جاري يعني اعمليه صلب كي لا يسيل
وجربي
اكيد الشاطرات تاعنا ضرك يردوا عليك
بصحتكم

حبيبتي لست خبيرة الحقيقة لكن بعد ان يغلي المرق لمدة 15د نرتب الخضر المحشية و نغطي القدر على نار متوسطة لينضح
ارجو ان اكون قد وفيتك ببعض المعلومات

كيما قالت ام ميدو
حاولي ماتغطسيش الخضر المعمرة في المرق ونقسي النار

الاخوات قلن كل الدي اعرفه
ربي يعونك

اكيد حبيبتي راكي تفوتيلها الطياب
ماديريهاش في البداية تاع الطياب خليها حتى نص الطياب رميها
و مالازم تحركيها خليها حتى تتجمر المرقة و طفي عليها

شكرا لكن جمييييييييييييييييعا نسيي ونرد عليكم

لكي الحشو مايهربش من الداخل ماعليك الا تمسحيها بالماء
يعني كي ترفدي الحبة بطاطا شمخي يديك بالماء والقرنون كي تحشيه كذلك يكون مقعر شوية
وادخلي الحشو يكون 3/4 خلي قيس ما يطيب وينتفخ