هذه الحلى تسمى لمخبز
الكسترد المغلفة بالشوكولا
الكسترد المغلفة بالشوكولا
هذا الحلى نفس العجين فقط عملت به شكلين الشكل الأول دائلي والثاني مربع
مكونات العجين :
(وفيما يخصني ، أنا مقسمة على وصفة من 2 للحصول على مجموع الدرجات)
(وفيما يخصني ، أنا مقسمة على وصفة من 2 للحصول على مجموع الدرجات)
–بكية من لفلن يعني الكسترد
— 4 كلاعق من نكهة الفانيليا – عصير ليمون واحدة
— 250g زبدة
— 4 بيضات (2 + 2 الأصفر فقط)
— 1خميرة الحلوى يعني ملعقة بكن باورد
— 400g دقيق
— 150g البندق (أو اللوز)
— 4 كلاعق من نكهة الفانيليا – عصير ليمون واحدة
— 250g زبدة
— 4 بيضات (2 + 2 الأصفر فقط)
— 1خميرة الحلوى يعني ملعقة بكن باورد
— 400g دقيق
— 150g البندق (أو اللوز)
الديكور:
الشوكولاتة البيضاء والسوداء
— عقدة
الشوكولاتة البيضاء والسوداء
— عقدة
مزيج الحلوى ونكهة الليمون. إضافة خففت الزبدة ويعجن كله جيدا. ثم إضافة 2 البيض كله و 2 صفار البيض (إذا اخترت لمسحوق السكر في هذه الحالة ، يوجد 2 البيض). بينما عجين ، والعجين السائل. إضافة مسحوق الخميرة و كسترد والطحين والمكسرات بالتناوب ، والاستمرار في تحريك حتى حازمة ولكن عجينة طيعة. إذا العجين لزجة ، إضافة الدقيق.
تم تبسط العجين فوق طاولة الإستعمال تم جعل منها الأشكال المطلوب مع كوكي قواطع المستديرة والمربعة.
تم توضع في سنية الفرن وتدخل الفرن من تحت وفوق حتى تتحمر . كما في الصورة
تم توضع في سنية الفرن وتدخل الفرن من تحت وفوق حتى تتحمر . كما في الصورة
وعندما تبرد ، وجعل الزينة. بالنسبة للجولة : mkhabez توضع في الشوكولاته البيضاء (التي سوف تذوب في باين ماري واخلطه جيدا مع القليل من الحليب) ثم جعل اللوالب الشوكولاته السوداء . للمربع : تراجع في الشوكولاته السوداء ذاب في باين ماري مع الشوكولاته البيضاء إلى ممثلي ملامح الشريط هدية ، الغراء نسيج العقدة اذا كنت باستثناء التعادل مع الشوكولاته البيضاء.
توضع لمخبز على ورقة الجافة وتترك في مكان بارد.
تزين حسب الدوق
توضع لمخبز على ورقة الجافة وتترك في مكان بارد.
تزين حسب الدوق
الله يسلمك
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه
تسلمي حنان 30 على الوصفة مخبز شباب
مرسييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ييي على المرووووووووور
ياي حنان
لازم ناخد دورات تعليم الحلوياتمن عندك
حبيبتي
مشكورةةةةةةةةةة
لازم ناخد دورات تعليم الحلوياتمن عندك
حبيبتي
مشكورةةةةةةةةةة
شكرااااااااااااااااااااااااااااااا
واوووووووووو حلوة روعة ما شاء الله عليك
لكن واش هو لكسترد مفهمتوش …؟
لكن واش هو لكسترد مفهمتوش …؟