إليكن من مطبخي طريقة تحضير طورطة بسيطة و لذيذة
و بالتفصيل
أولا نحضر كريم السيترون أو الليمون
كوب و ربع سكر عادي + كوب و نصف ماء
و نذوبهم فوق النار و عندما يذوب تماما نضيف 3 ملاعق نشاء ( دقيق الذرى)
و نخلط حتى تذوب و لا نوقف الخلط حتى تتكاثف و ننزعها من النار
و نضيف 3 صفار البيض و نخلط جيدا و نعيده على نار هادئة لمدة دقيقة
ننزع من النار و نضيف ملعقتين زبدة و نخلط جيدا
و نضيف مبشور الليمون + عصير ليمونة
و نخلط و نتركها تبرد
ثانيا :نحضر كريم شانتيي
نضع في صحن عميق 50 غرام من بودرة الكريمة
+ 125 مليلتر حليب بارد و نخلط الباتور الكهربائي
حتى يتضاعف حجمها و نضعها جانبا .
نحضر العجينة الجينواز
نضرب 4 بيضات و نضيف 150غرام من السكر و نضرب
و نضيف 150 غرام من الدقيق ( الفرينة)
و1 خميرة الحلوى و القليل من الفانيلياو نخلط بالملعقة بحذر من فوق لتحت
نحضر جينواز ثانية بنفس الطريقة
نتركهما يبردان
نأخذ الأولى و نقسمها بواسطة سحن و سكين كما في الصورة
نفتح الكيكتين في الوسط
نرشها بعصير كوكتيل
أو عصير الأنناس
أو أي عصير تحبين ذوقه
ونفرغ عليهما كمية من كريمة الليمون
نغلق و نطلي الكيكة الكبيرة كلها بالكريم شانتيي
و نضع فوقها الكيكة الصغيرة
و من نطليها من فوق بكريمة الليمون
نرتب قطع الفريز و نزين كما نريد حسب الرغبة و الذوق
و لا ننسى في الأخير ان نضع فوق الكيكة لا جولي لتعطي المظهر البراق للكيكة
انا كنت محضرة سابقا كيكة
حشوتها بالفرزة
و زينتها بالفريز و التفاح و الجوز
و صورتها
و هاهي الصور
أنتظر الردود و التقيييم 
شكرا اختي ريمة على الورد الجميل
ههههههههههههههههههه يعطيك الصحة يا شاطرة الله يبارك عليك
ya3tik sah ana 9rit omsami hsabt ana dartha wma3labalich شكرا اخواتي على الردود الممتعة
لقد اضحكتموني
يعطيكم الصحة
