المقادير
نقطع خضار
كوسه + باذنجان مقشر + بطاطا +جزر
ممكن تستخدمي 3حبات من كل نوع وتقطعيها شرائح وتقليها في الزيت
ناخذ طرف واحد دججاج وبعد ان نغسلها نسلقها
مع ماجي وملح
ثم نخرجها وبعد ان تبرد نقطعوها وننزع العضم
ناخذ قدر ونضع فيه بصل وثوم وفلفل اخضر بارد وبهارات
و الطماطم والصلصه ونحركها الى ان تتماسك
نضع دجاج الي قطعناه صغار في الطنجرة ثم نضع عليه
الخضار المقليه ونحركهم مع بعض ونغطي
عليها ونتركها قليلا الى ان تتماسك
وبعد ان تتماسك نصبها في الصينيه
نضع الكريمة في قدر ونضع عليه ملح قليل وملعقتين نشاء وجبنة مازرولا قدر 4 ملاعق تقريبا
ونتركها على النار الى ان تغلي وتتماسك
نصب الكريمة/SIZE][SIZE=7 على الخضار في الصينيه
اذا ما عندكش الكريمة[/URL][/URL] ممكن تستبدليها بقشطة ومايونيز وجبن
لكن مع[/URL]كريمة[/URL]الخفق[/URL] تكون الذ ونزينها بالبقدونس والجبن المبشور
وندخلها الفرن من فوق وتحت الى ان تحمر وهنا شكلها بصينيه ثانيه
ونتركها الى ان تبرد شوي ونقطعها باش ماتتفككش
تاكلوها بالصحة والهنا
الله يعطيك الصحة عندي كريمة منبعد نصورها ونحط ليك وردي علي واش هي ولا لا
ممكن نستعمل هاد الكريمة
شكرا لك على التوضيح
