125 غ مارغارين
75 غ زبدة
75 غ سكر رطب
75 غ شكولاطة سوداء
15 غ نشاء
250 غ فرينة
1/2 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
مقادير كريمة الزبدة :
125 غ زبدة
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
225 غ سكر رطب
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة قبل البدء في طهي الحلوى .
التحضير :
اخلطي الزبدة و المارغرين جيدا في الخلاط الكهربائي ثم اضيفي السكر الرطب و اخلطي مرة اخرى
اضيفي للخليط الشكولاطة الذائبة و استمري في الخلط
بعدها اضيفي النشاء و الفرينة و الخميرة و اخلطي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتحصلي على عجينة رخوة غير متلاصقة
املئي كيس الحلواني بالعجين و شكلي دوائر حلزونية
رصيها في صينية مدهونة بالزبدة و ادخليها الفرن لمدة تتراوح بين 10 الى 15 دقيقة
تحضير كريمة الزبدة :
اخلطي الزبدة مع الفانيليا ثم اضيفي السكر الرطب حتى تتحصلي على كريمة
الصقي كل حبتين من الحلوى بالكريمة
