مكونات تحضير بوراك بالبشاميل والدجاج:
المقادير:
12 ورقة من الذيول
صدر دجاجة
50g الزبدة
2 ملاعق كبيرة من الطحين
20 سل حليب
الجبن المبشور
زيتون أخضر أو أسود (اختياري)
البقدونس المفروم الطازج
ملح
فلفل
1 قرصة جوزة الطيب
مسحوق الفلفل الحار
12 ورقة من الذيول
صدر دجاجة
50g الزبدة
2 ملاعق كبيرة من الطحين
20 سل حليب
الجبن المبشور
زيتون أخضر أو أسود (اختياري)
البقدونس المفروم الطازج
ملح
فلفل
1 قرصة جوزة الطيب
مسحوق الفلفل الحار
كيفية بوراك بالبشاميل والدجاج:
التحضير:
نطهي صدر الدجاجة، أنا شخصيا أطهيه مع الشوربة ثم آخذه على جنب.
نحضر صلصة البشاميل حيث تكون سميكة بما فيه الكفاية ، ونتبلها بالملح والتوابل المذكورة أعلاه.
نضيف بعدها صدر الدجاج المفتت والبقدونس والزيتون والجبن. ويجب أن تكون الحشوة باردة عند إضافة الجبن.
نشكل سجائر البوراك، ونتركها تقلى في الزيت الساخن.
وشهيتكم طيبة.
شكرا حنان، و الله شهيتيني و راني صايمة…..ههههههه
صيامك في الجنة فكرتك برمضان
الله يسلمك، و الله غير فكرتيني ، بلاك راني نديرو………..
شكرا حبيبتى كل مشاركتك مميزة
الله يسلمك شكراااااااااااااا على المروووووور