السلا م عليكم
المقادير
روز حسب الشخص
1بصل مقطع +ثوم+2طماطم مقطع +2فلفل حار +ملح+زيت+
صدردجاج مقطع الى مكعبة صغير+2ملاعق طماطم مصبرة+ فلفل اسود+زعفران+توابل
ونبدء على بركة الله نضع الروز فى صحن ونصع عليها الماء مغلي ونتركه مدة نصف ساعة 30دقيقة
ثم نذهب الى تحضير المرق ناخد قدر ونضع فيه الدجاج ثم نضع البصل والطماطم والثوم والفلفل وزيت وملح
والى اخره ونتركم على النار مدة 30دقيقة ثم ناخذ الروز نفورو مثل الكسكسي ووعندما يفور نرش بالماء ونتركة
وعندما يستوي الرز ناخذ ونضع فوق المرق ونتركه على نار هادئة مدة10دقيقه :smil
e06:
بارك الله فيك[/align]
شكرا على الرد