ههه انا و أم عبد الرحيم اليوم صبحنا غير طَبًقْ طبًقْ
بما اني لم أجد الرابط الاصلي للموضوع فسأكتب لكم الطريقة من عندي لأنها تختلف عن الموضوع الاصلي
الموضوع الاصلي فيه 500غ سميد و 250غ تمر لكنها لم تنجح لي وماتلمتش أو ربما لاني استعملت السميد الخشن
لازم تكون كمية التمر تقريبا تقارب كمية السميد
المهم
مقاديري
700غ سميد خشن
600 غ تمر
شويا زبدة ذايبة قد غنجال او حسب الرغبة
طريقة التحظير
نحمروا السميد فالطاجين او المقلاة حتى يصبح لونه بني
ثم ننزع الطاجين من فوق النار ونحطوه في قصعة او اي شيء يسهل علينا عملية العجن ..
ونسكب عليه التمر المنزوع النواة والمفور أو حتى بدون تفوار لأن حرارة السميد ستجعله سهل العجن مع الزبدة أو المارغارين .
ثم نشكل به أشكال مختلفة فمثلا انا اعجبتني طريقته بطابع المعمول وهاهي نتيجتي النهائية
تحياتي واتمنى ان ينال اعجابكم
