السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الغرض من تبريد الخضر والفواكه هوة تخزينها في الثلاجات لفترة من الوقت لاسباب زراعية او اقتصادية لحين الاستعمال . يجب ان تتوفر في الفاكهه او الخضر المراد حفظها بالتبريد الشروط… التبريد حفظ الخضر والفواكه بالتجميد