المقادير 300 الزبدة بوماد 360 غ سنيدة 300 غ الزيت عملتو في ميكة وعبرتو في الميزان بالغرام 4 خميرة الحلوى الدقيق الكافي هزت لي كيلو وربع 100 غ اللوز محمر ومهرمش بقشورو 100 غ الزنجلان… الغريبة باللوز والجنجلان

صابلي بالجنجلان المقدير 250غ زبدة 2صفارالبيض 1كيس فاني 125غ سكر بودر 160غ نشأ(ميزنة) 100غ جيجلانية محمص ومطحون 1خميرة الحلوة الدقيق حسب لخليط التزيين مربى المشماش شكلاته بيضاءوسوداء بيان محمص ومقشرومهرمش الطريقة نعجن الزبدة مع لسكروصفار… صابلي بالجنجلان