المقادير العجينة 4 كيلات فرينة في نصف كيلة سمن مدوب و كيلة ماء زهر و ملح و نعجنها بالماء الباقي موضح اما الحشو 3 كيلات لوز مع كيلة ناقصة شوية سكر و زاست ليمون و… الشامية او الافندي ,,,,حلوى سورية فااااخرة