ناخذ اللحم البقريثم البصل +الثوم+ البهارات وهي كالتالي ونبدا نقلي ونضيف حبة طماطم مع شوية ملح حتى يتقلى اللحم مليح كما في الصورة ونمرق ونقفل على الكيكوط حتى يطهى اللحم ونتحصل على مرق خاثر او… صينيةبطاطا محمرة مع اللحم البقري(م.م.ط.ر )