اولا ..كيما تعرفو كامل نقي الدجاجة تكون متوسطة الحجم و نغسلها و نقطرهاااا
[IMG]
[/IMG]ثانيا.. ندا نحلها كما هو موضح فالصور…
[IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]
ثالثا.. شوفو فالاخير وااااش نحينا هههههههه..
[IMG]
[/IMG]
رابعا.. نحلو اللحم تعنا ملييييييح و نقطعو شرائح من الصدر نعمرو بهم الفراغات ..
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
خامسا.. نتبل الدجاجة مليح بالملح و الفلفل الاسود+( فلفل ابيض+ريحان يابس)اختياري….
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
سادسا.. نحضر الحشو ….لحم داند مرحي (او لحم احمر مفروم)+حبة بيض صغيرة+معدنوس مقطع رقيق+ملح+فلفل اسود..
[IMG]
[/IMG]
سابعا..نشكل حربوش تع الحشو فوق الدجاحة من الاسفل و نديرلو حفرة….
[IMG]
[/IMG]
نعمر الحفرة بالفرماج la vache qui rit chéf.
[IMG]
[/IMG]
نعاود نغلق الحشو على الفرماج.
[IMG]
[/IMG]
و نبدا نلف الدجاج ….
[IMG]
[/IMG]
نتحصل على الشكل التالي..
[IMG]
[/IMG]
ثامنا.. نربط الدجاج بخيط الطبخ كيما فالصورة…
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
تاسعا نحطو فالسنيوة تع الفرن و نديرلو الرند و نفرغ عليه حوالي كاس زيت و ندخلو للفرن يطيب.
[IMG]
[/IMG]
عاشرا..نشوفوه بعد ما طااااااااب..انا قدمت معاه بطاطا و زرودية سوتي يعني قطعتهم و غليتهم بالملح امبعد درتهم يتحمرو مع الدجاج فالفرن
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
و شهييييييييييييية طيييييييييبة
شكرا على الطريقة والوصفة الرائعة للي تشهي والصور اللي راح تنطق
صح وبالشفاء ليك ولكل العائلة
تحياتي
يعطيك الصحة
فارسي و عليه الكلام
عجبتني العفسة لي فيها التوابل
تسلمي حبيبتي
