donuts glacage chocolat 2024.

Bonjour
voici la recette des beignets glacage au chocolat donuts glacage au chocolat , vous pouvez également les glacer avec un glaçage au sucre glace, vous pouvez colorer et parfumer ce dernier selon votre goût (arome orange, citron, pistache, banane ….)
ingrédients

• + ou – 250 gr de farine (selon l’absorbation de la farine)
• 4 cuillères a soupe de sucre
• 40 gr de beurre
• 1 demi cuillère a café de sel
• vanille
• 1 œuf
• 150 ml de lait
• 1 cuillère a café de levure boulangère déshydratée

• 200 gr de chocolat a pâtisserie
• 1 noisette de beurre
• 3 cuillères a soupe de lait

• dans une casserole mettre le beurre, le sucre, le lait et faites chauffer sur feu doux ne laisser pas le mélange bouillir
• retirer du feu et laisser tiédir, a ce moment rajouter l’œuf et la levure, la vanille et bien mélanger a l’aide d’un fouet
• rajouter la farine petit a petit en mélangeant a chaque fois jusqu’a obtention d’une pate lisse légèrement collante, et si vous voyez que votre pate a besoin encore de farine après avoir ajouter les 250 gr n’hésitez pas a rajouter la farine
• pétrir une dizaines de minutes jusqu’a ce que la pate soit élastique, mettre dans un saladier propre, couvrir de film alimentaire et laisser doubler le volume
• étaler votre pate a l’aide d’un rouleau a pâtisserie a une épaisseur de 1 cm
• découper des cercles avec un emporte pièce et faites au centre un trou a l’aide d’un bouchon moi j’ai utilise un emporte pièce spécial donuts
• transférer dans un plateau farine c’est très important , couvrir et laisser doubler le volume une deuxième fois
• faites chauffer un bain d’huile sur feu presque doux ensuite faites frire vos donuts et les dorer des deux cotes
• égoutter sur du papier absorbant et laisser refroidir

• mettre tout les ingrédients dans un récipient et faites fondre au bain marie
• glacer vos donuts avec ce glaçage au chocolat et décorer avec les pistaches concasses ou bien selon votre gout

brabi nchallah 2m1 ndirha mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm bnina thabel

نموت على الدونات
شكرااااااااا

انا نديره بصح بالمربى وهذا النوع نسموه اليويو وراح نجرب طريقتك تقبلي مروري وشكرا عل هذا المجهود الرائع حبيبتي