مقادير عجينة الكريب
03الى 4 بيضات حسب الحجم
250غ فرينة
ملعقة كبيرة زيت
1/2 لتر حليب
رشة ملح
الطريقة مرفوقة بالصور
نمزج البيض جيدا
ثم نضيف الفرينة (الطحين) والملح
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
والزيت ونخلط
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونضيف الحليب تدريجيا
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نتحصل على خليط متجانس
نتركه يرتاح من 30 دقيقة الى ساعة
نصفي المزيج في مصفاة حتى نتاكد من عدم وجود شوائب بالمزيج
يطهي على مقلاة تيفال
هاهو جاهز أمامكم للإختراع خخخخخ
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
هنا قدمته بطريقتين
الأولى:
نحمص البصل والثوم على النار بقليل من الزيت ونضيف اللحم المفروم والطماطم المصبرة وقليل من الشطة (الهريسة)
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ثم نضيف التوابل ومكعب جامبو(كنور )وياسلام على ريحته مفوح بالقرفة مممممممممممم
هنا نضيف حوالي كأس صغير ماء
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونضعه على نار هادئة حتى ينشف
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نجهز صينية بايركس ونمسحها بالزبدة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نفرش عليها حوالي 03ورقات كريب
ونضع الحشوة فوقها
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونضع طبقة أخرى من الكريب
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونرشها بالجبن المرحي ندخله الى الفرن ليتحمر قليلا فقط من الفوق
هاهو فور خروجه من الفرن
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
أم الطريقة الثانية فهي كالآتي بالصور :
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
هاهو الشكل النهائي لكريباتنا مممم
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
هنا زووووووووووووووووووم
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
تسلمي على الطبق