كيفكم أعزائى إنشاء الله تكونوا بخير وسعادة
اليوم جبتلكم أكله كتييييييير حلوة طبق بحرى كده على ذوقى
أصل أختكم غاوية مأكولات بحرية هههههههه
أتمنى أن ينال إعجابكـــم,,,
..::*طبق فواكه البحر *::..
المقادير :
* 4/1 كيلو جمبري مقشر ومغسول جيدا.
* 4/1 كيلو سمك فيليه قشر بياض مقطع مكعبات متوسطة.
* 4/1 كيلو الجندوفلي مغسول جيدا.
* 4/1 كيلو سبيط مغسول جيداً ومقطع.
* حزمة كرفس (قطع كبيرة).
* بصلة مقطعة مكعبات كبيرة.
* ملح، فلفل، كمون، توابل اسماك، مستكة، حبهان.
* ملعقة زيت زيتون.
* قطعة توست محمصة – ملعقة جبن موزاريلا.
* الطريقة
– توضع جميع أنواع الأصناف السابقة في إناء ومعها البصلة والكرافس
والتوابل.
– يترك الخليط على النار حتى ينضج نصف نضج ويصفى جيدا، ونحتفظ بالسائل الناتج
عن تصفيته. – نحضر إناء آخر ونضع فيه ملعقة زيت والمستكة والحبهان ثم نضع فيه
الأصناف البحرية السابقة ومعها السائل المصفى مع اضافة بعض الماء اذا لزم
الامر.وتترك حتى تغلي، وتقدم إما شوربة أو كطبق مستقل حسب الطلب. حيث تقدم مع
التوست الساخن و الموزاريلا
وبالهنـــــا *_^
اولا نحب سباجيتي كتير
وتاني نحب فوكه البحر يمي يمي
شهيتيني لازم اعمله
شكرا
اسعدني تواجدك
حيااك الله
دمت بوود