لقد قيل قديما عن نبات الحلبة لوعلم الناس بما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهبا ،كما قال احد العلماء المشهورين لو وضعت الحلبة فى كفةوجميع الادوية فى كفة اخرى لرجحت الحلبة ويستفاد الانسان من نبات الحلبة بالاطراف المزهرة والبذور. ويوجد نوعان من نبات الحلبة هما :الحلبة المصفرة والحلبة الحمراء، عرفها العرب منذ القدم ينمو نبات الحلبة فى الحقول والمناطق المتوسطة .
وصف نبات الحلبة:
نبات الحلبة نبات عشبى صغيريبلغ ارتفاعة 50:10سم ، ساقة صلبة منتصبة ،اوراقة كبيرة مسننة خضراء اللون، ازهارة بيضاء وثمرتة عبارة عن قرن طويل يوجد بة البذور.
الفوائد العلاجية لنبات الحلبة:
•يفيد نبات الحلبة فى علاج التهابات المعدة والامعاء.
•يفيد نبات الحلبة فى علاج الامراض الصدرية مثل الربو –التهابات الحلق – والسعال .
•يفيد مشروب الحلبة فى علاج الضعف الجنسى وزيادة القدرة الجنسية.
•يعالج نبات الحلبة حالات المغص المتكررة والاسهال.
•يفيد مشروب الحلبة فى علاج البواسير وطرد الديدان من بطن الانسان .
•يعمل مشروب الحلبة فى اكثار لبن المراة المرضعة كما انة غذاء اساسى لتغذية النفساء .
•يعتبر مشروب الحلبة عامل اساسى لفتح شهية وزيادة الوزن .
•يفيد نبات الحلبة فى تنشيط الطمث وعلاج الانيميا وفقر الدم.
•يعالج مشروب الحلبة الكلف الموجود بالوجة .
•يعتبر نبات الحلبة احد مصادر البروتين والفسفور والمواد النشوية•يمد نبات الحلبة الانسان بفيتامين ب .
•يستخدم دهان الحلبة فى علاج الحروق ،تشققات الجلد ،الكدمات ،الدمامل .•يفيد مشروب الحلبة فى تخفيض نسبة السكر فى والكوليسترول والدهون فى الدم . •يفيد مشروب الحلبة كعلاج مضاد للتشنج .