راجلي ولولاد يموتو على الحوت وانا للاسف نعرف غير درسه نتاع التوم اللي تجي للسردين وهو طول يقلي علاش ماتتعلميش كيفاش يندار الحوت الكبير .علابيها عندي منكم هذا الطلب كل واحده تقرا موضوعي تقلي كيفاش تطبخ الحوت بطريقتها ربي يعيشكم راني نستا
ام رحمة عزيزتي اسهل طرق لعمل السمك تقليه او تعمليه في الفرن ويكون طيب كتير من غير اضاافات راح يكون طيب
شوفي هنا اختي تلقاي الجواب
و باه يجيك بنين تبليه و خليه في التلاجة قبل بوقت
و باه يجيك بنين تبليه و خليه في التلاجة قبل بوقت
مسائك حب عزيزتي ـ بعد تنظيف السمكة نجهز كسكس بالماء وقطرات زيت وشوية ماء يترك علئ البخار لمدة ربع ساعة ثم نجهز لحم مفروم مع الملح والبهارات نضيف بصل مفروم باليد ويقلئ بشوية زيت مع بعض تصفئ من الزيت وتخلط الكسكس بالمفروم وتحشئ السمكة قدر الامكان ويبقئ باقي الحشو الكسكس والمفروم حتئ يقدم عندما تجهز السمكة ناخذ طاجن الفرن ونضع ـ 2بصل و2فلفل اخضر وثوم مفروم بالاله ـ وليمون وبهارات وقطرات زيت تخلط وتسكب في الطاجن ونضع عليها السمكة المحشوة بهدوء ويغلف الطاجن ويدخل الفرن لمدة 30 دقيقة 50 دقيقة حسب قوة الفرن وحسب حجم السمكة عند النضج تقدم حسب الرغبة مع باقي الحشو المتبقي ـ اتحداك ان زوجك يقول تسلم الايادي ـ