اليوم أحضرت لكنّ طريقة لذيذة و سهلة لتحضير السوفلي
العجينة
500غ فرينة
ملعقة كبيرة و نصف خميرة الخبز
بيضة
6ملاعق كبيرة زيت
ملح
نخلط المقادير و نعجن بالحليب الدافئ
و نتركها تخمر
نحضر صوص الطماطم كما يلي
نقلي نصف بصلة مقطعة إلى مربعات صغيرة +ملح+فلفل اسود+اللحم المرحي و عندما يتقلى نضيف طماطم الحبة مرحية و مص طماطم العلبة
+زيتون اخضر مغلي حتى ينقص منه الملح و مقطع الى دوائر
و شامبنيون مقطع و مقلي في زبدة
نحضر بيشاميل عادي
نرجع للعجينة
ثم بعد ذلك نعجنها و نفتحها و نطبعها الى دوائر تقريبا 10سم قطر او كما تحبين حجم السوفلي
نحشيها بالصوص الطماطم و الشامبنيون و الزيتون و نفرغ فوقها كمية من البيشاميل
و لا ننسى الجبن فهو مهم جدا جدا
ما عندكش ماديريش السوفلي أصلا ههههههههههههه
نغلق كما في الصورة
نضعها داخل صنية الفرن و ندهنها بالبيض
و ندخلها الفرندرجة حرارة 200 عندما تصبح ذهبية من تحت نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر
و شهية طيبة
هايلة
انشاء الله نجربها في اقرب فرصة ونحطلك الصور
مشكورة عزيزتي
يعطيك الصحة خرجلك هاااايل تبارك الله عليك
نحبو بزاف وحتى انا درتو أول لبارح وخرجلي هايل شكلا ومضمونا
بارك الله فيك والمرة القادمة ندير تاعك .
شككككككككككرا خوخة
هذا يشجعني على تقديم المزيييييييد ان شاء الله
نحبه بزاف