الله يحفظهالك
و كيما قالت اختي احلام قولي للبنوتة تعطينا الطريقة
*4 حباة بيض 100غ سكر عادي 150غ فرينة /*قرصة ملح باكيlevure chimique لافاني
نخفق البيض من السكر و قرصة ملح حتى يتكاثف الخليط زيدي لافاني
من بعد دخلي الفرينة و levure chimique مسيرا على 3 مرات و خلطي بالسباتولا غير بشويا
من بعد فرغيها في سنيوا تكون مدهونة بالزبدة و الفرينة باش ماتلصقش
خليها طيب 15/20 دقيقة حتى تحمار و قبل ما تنحيها اثقبيها في الوسط بالموس اذا خرج ناشف معنتها طابت
وطريقة اخرى تخلطي الصفار والسكر وحدهم ونضرب البياض البيض حتى يصبح كلثلج ومن بعد نخلطهم ونضيف الفرينة وتخلطي غير بشوي متخليش البياض يطيح
الكريمة
100غ كرام شانتي غبرة مع كاس صغير حليب مثلج والفاني واخفقي حتى تتحصلي على كريمة ثقيلة وممكن تضيفي كاكاو او ملون وتحطيها في الكونجيلتار
السيرو
كاس ماء وكاس سكر وموز او فراولة تسقي بيه الكيكة لما تقسميها واي سؤال انا في الخدمة
وبصحتك الكونجي
الى الامام سيري بنيتي