مرق جلبانة بالقرنون المحشي بلحم الدجاج والبطاطا والخرشوف
القرنون نقوم بتنقنيته ووضعه في قدر يطبخ مع اضافة قطرات خل لكي لا يسود واثناء طهيه نتركه جانبا
الحشونقوم بسلق البطاطا في الماء وبعد السلق نقشرها نضعها في صحن ونقومو بمعسها نضيف لها لحم دجاج مقلي في الزيت مفتت +بيضة + ملح +فلفل اسود ونخلطها جيدا ونقوم بحشو القرنون
بعدها نقوم بقلي القرنون المحشي في الزيت بعد ما نغمسه فالبيض
الجلبانة نقوم بوضع الزيت في القدرة ووضع صدر الدجاج ندعه يتحمر نضيف البصل والجلبانة نتركه تطهى قليلا في الزيت ونضيف الخرشوف المنقى والمقطع قطع صغيرة ونضع التوابل من راس الحانوت والفلفل الاسود والكركم ونضيف الماء ونتركها تطهى
اتمنى ان تعجبكم
