من مطبخي les chaussons 2024.

اليوم جايبتلكم وصفة قمت بيها منذ يومين و هي les chaussons

المقادير:

العجينة:

كأس فرينة

تقريبا فنجان زيت/زبدة

ملعقة خميرة(الكسرة)

بيضة

ملح

و الماء تبلي بيه

الحشو:

لحم مفروم(مرحي)/دجاج/ فرماج/تونة و فرماج على حسب الذوق يعني و يمكن تجعلي خليط بين اثنين يعني مثلا لحم مفروم و فرماج و هكذا

طريقة التحضير:

عندما تخمر العجينة،نقوم بتقريصها و نحضر كوبا أو أي شيء دائري ما يكون صغير ولا كبير يعني حجم عادي،و نقوم بطبعه به يخرجو لنا دوائر

بعدها كل دائرة نحشوها بالحشوة المحضرة و نصفها في البلاتو

عند الانتهاء نذهن الشوصون من فوق بصفار البيض او بيضة كاملة و ندخله الفرن بعد تسخينه أكيد

و تحصلت على هذه الكمية بالمقادير لي مديتها لفوق