السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
العجينة:
250 غ طحين
رشة ملح
60 غ سكر
50+70غ ماء
10 غ خميرة الخبز الجافة
125 غ زبدة
قطع شوكولاطة للحشو
الطريقة
ذوبي الخميرة في 70غ ماء دافىء والسكر في 50غ ماء دافىء
نخلطها مع الطحين جيدا لنحصل على عجينة متماسكة ونضيف الماء إذا وجب
نغطيها بفلم بلاستك او نضعها في كيس في الثلاجة ليلة كاملة
نخلطها مع الطحين جيدا لنحصل على عجينة متماسكة ونضيف الماء إذا وجب
نغطيها بفلم بلاستك او نضعها في كيس في الثلاجة ليلة كاملة
نقطع بالسكين الحاد كما في الشكل دون ان نصل إلى الأسفل
ننفرد كما في الشكل باليد أو بالحلال
نصع الزبدة الطرية في الوسط
نطوي الاطراف الاربعة نحصل على مربع
نفرد العجينة الى ضعف طولها او 3 مرات منه ثم نطوي على 3 او 4
ونتركها ترتاح 20 دقيقة في الثلاجة
نعيد العملية مرتين لنحصل على ثلاثة دورات
بعد الراحة الاخيرة
نفرد العجينت طوليا ونقسمها
تحشى بالشوكولا وتترك لتختمر
هنا اختمرت
ندهنها بصفار البيض و النيسكافي
تخبز في الفرن
هنا اختمرت
ندهنها بصفار البيض و النيسكافي
تخبز في الفرن
منقول
الف هنا وشفا لعائلتك
اممممممممممم والله شهاني شكرا ام بسبس
ام شكرا ليك ام بيسوراكي سخفتين
ا
ا 
يشهيييييييييييييي .شكراااااااااااااا حبيبتي ام بيسوعلى الوصفة يعطيك الصحة اختي ام بيسو على الوصفة
يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع
لاحرمنا منك
ولآ من ابدآعك
دمت بسعآدهـ
امممممممم يعطيك الصحة مشكورة
الله يعطيك الصحة
انا نموت على كرواصون حتى انا كنديرها وتخرج لي هايلة
انا نموت على كرواصون حتى انا كنديرها وتخرج لي هايلة
رااااااااااااااااااااائع