ارجو من من تعرف صنع العسل في المنزل تساعدني دائما اصنعه بعدها يسكر ويجمد..استعملت الليمون وما في فائدة ..انا احكي على العسل الابيض او الاصفر- العسلي- رجاء الي عندها طريقة ناجحة ومضمونة تساعدني مليت من وصفات الانترنت…اغلبها غير موثوق……………………………………… ………شكرا للي ترد
انا ايضا كنت مثلك عزيزتي والحمد لله لقيت الوصفة التي نجحت معايا وماييبسش
وهي كاالتالي
2 كاس سكر
2 ملاعق عصير ليمون
2كاس ماء
فانيلا " حسب الرغبة "
نجيب 2 كاسرون واحد نحط فيها كاس سكر + 3 ملاعق عصير الليمون ونخلي السكر يذوب " رايح يكون على شكل كرامال "
وفي الكاسرون 2 نحط كاس السكر المتبقى + 2 كاس ماء ونخليه يغلي
نرجعو للكاسرون الاولى لما يذوب السكر تماما رايح يكون مثل الكراميل هنا انت لي تتحكمي في اللون تاعو ثم نهز الكاسرون الثانية " لي فيها السكر مع الماء " ونفرغو على الاولى ونخليه يغلي شوي برك باه يتجانس فقط وتتحكمي في درجة الكثافة تاعو ونضيف الفانيلا او ماء الزهر او الاثنين للتعطير
وبسسسسسسسس
صدقيني خدمتها منذ شهر ومازالت على حالها
وقرصة ملح كي يذوب زيديه ما ء
وبعدي باش ما يطيرش عليك ولا حطي بينك وبينه غلاقة
زديه نص ليم والشب ديري حجرة هاك ما يوليش يابس
حنا يقعدلنا حتى شهرين واكثر وما ييبسش