لمحاجب من فريق كول واشكر 2024.

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مكانش اللي ماتعرفش لمحاجب ومكانش اللي ماتحبهمش وموضوعي ليس عن وصفة بل عندي نصيحة وماحبيتش نخليها لنفسي قلت لازم نشار ك صديقاتي بها
اولا شوفوا محاجبي شفتو وشحال ملاح هههههه حوحو يشكر في روحو مافيهم حتى بلاصة محروقة وطايبين روعة نقولكم السر مانقولش
حتى تحاولوني هههههه
السر هو هذا الطاجين اسمه طاجين الفونت يجي خشين وثقيل وكاين انواع وفيه اللي بالالمنيوم ومصبوغ ويقولك فونت لالا خاطي هو طاجين الفونت يجي ثقيل بزاف
نحى على الغمة كانو مرات يجيوني محروقين في بعض الاماكن ولكن هد الطاجين عن تجربة روعة و تجي العجينة طايبة وبلا ماتتحرق روعة

هدا مكان هدي نصيحة بسيطة مني اليكم ونصيحة اخرى ماتغسلوهش وهو سخون
[SIZE="5"][COLOR="Red"]واليكم مني اضافة مع الصور لموضوع اختنا اطياف
سم الله
نستطيع خلط نصف فرينة ونصف سميد رقيق
ولكن انا اعملها غير بسميد الرقيق نفس الشيء مع المعارك

1 كلغ سميد حسب العائلة *
ملح
ماء
يعجن جيدا ويرتاح
زيت وشوية زيت الزيتون معه
و نقرصهم *
نعمل الدرسة فلفل الاحمر يتفور او يتغلى بشوية ماء

ونطحنوه في المكسور
او فلفل حار + ملح وتوم و ندرسوه في المهراز
ونزيدله الثوم والكمون وكروية مثل الهريسة
لبصل يتقطع رقيق نضعه في الماء والمالح 15د لكي يذبال
ثم نقطروه وصعه في المقلاة يتحمص به يطيب الماء تاع البصل + الدرسة
تشكشوكة البصل يتحمص ثم نزيد الطماطم وسننينة ثوم راس الحانوت نخليها طيب ثم تبرد
ونضعها في وسط العجين ونغلق المربع

نحل العجين هكذا

جاهزين

صح تبارك الله محيجبات باهيين شكرا لك على النصيحة الرائعة

شكرا حنونة

سلكتيني

رااااااااااائع تقولي ورق الديول

عندك الحق تشكري محاجبك يسخفو وشكرا على المعلومة جزاك الله خيرا

مشكورات اخواتي على مروركم الكريم

شكرا جزييييﻻ
عدنا كيما هذا في دارنا بصح جامي درت فيه المحاجب …. ياااااااه ي اطياف خليتيني نرحت و عطيتيني هاذ النصيحة …… معليش لنحبط للجزائر نجربها فيهمم و نردلك لخبر

خسارة حبيبتي لوكان علابالي راني قتلك اديه معاك في الشورة هههه معليش

مشكورة اختي اطياف على سر محاجبك
طبعا ماداموا ثقيل من الفونت يطيب في عرضوا
وهدا اللي يخلي النتيجة مثل محاجبك الله يبارك بصحتكم
ومع هدا راني زدت الوصفة ربما تفيد البعض