العجينة:
2/1 كيلو طحين
+2 معالق كبار خميرة لخبز
+بيصة+كاس شاي حليب
+50 غ زبدة
+معلقة صغيرة سكر
+شوي ملح
2/1 كيلو طحين
+2 معالق كبار خميرة لخبز
+بيصة+كاس شاي حليب
+50 غ زبدة
+معلقة صغيرة سكر
+شوي ملح
الحشوة:
2/1 كغ كفتة
+فلفلة حلوة حمرا أو للي عندك
+2 بيض مسلوق
+بصلة مفرومة +معدنوس مفروم
+ملح+الفلفل الاسود+فلفل حمراء مقطعة
+فلفلة حلوة حمرا أو للي عندك
+2 بيض مسلوق
+بصلة مفرومة +معدنوس مفروم
+ملح+الفلفل الاسود+فلفل حمراء مقطعة
+كامون+بيضة للدهن
الطريقة:
عملي طحين فقصعة عملي حفرة ديري فيها خيرة ملحة زبدة مدوبيهاش بيض سسكر حليب ددافي خدميها وخليها تخمر ثم عملي كويرات دهنيهم خليهم يخمرو تاني
شوي لفلفلة ونقيها ثم قطعيها مربعات صغار .حكي لبيض.شحري لبصلة ولكفتة فشوي زيت ثم زيدي لمعدنوس ولعطرية خليها حتى طيب تم خلطيها مع باقي العناصر خليه يبرد ثم عملي حفيرات فلكرص و عمريهم بلحشوة ثم ردي عليهم لعجينة عمليهم كويرات ثم ستفيهم فطاوة للفرن غطيهم حتى يخمرو ثم دهنيهم بلبيض
شوي لفلفلة ونقيها ثم قطعيها مربعات صغار .حكي لبيض.شحري لبصلة ولكفتة فشوي زيت ثم زيدي لمعدنوس ولعطرية خليها حتى طيب تم خلطيها مع باقي العناصر خليه يبرد ثم عملي حفيرات فلكرص و عمريهم بلحشوة ثم ردي عليهم لعجينة عمليهم كويرات ثم ستفيهم فطاوة للفرن غطيهم حتى يخمرو ثم دهنيهم بلبيض
ودخليهم لفران يتحمرو هذا هو شكلهم النهائي
كيفيه رائعه ولذيذه شكرا لك
تهبل، شكرا
ششششششششششششششششششكرا عزيزتي
رائعه ولذيذه شكرا لك
يممم تشهي
اممممممممممممممم يشهو
يشهو مشكورة