وصفة لذيذة جدا للباذنجال في الفرن و مغذية ايضا
لي عودة مع الوصفة ان شاء الله
مممممممممم ممكن الوصفة من فضلك
تبدو شهية ننتظر الوصفة
امممممممممممممم تشهي
يعطيك الصحة
الله يسلمكم شكرا على المرور العطر ساضع الوصفة انشاءالله
اممممممممممم شهيتيني شكرااااااااااا لكي لكن نحن بانتظار الوصفة
الوصفة
ناتي بحبات الباذنجن نغسلها و نجففها ونترك القطمير لا ننزعه و اذا كان طوبل نقصه قليلا ثم نقسم الحبة طوليا على اثنين بعدها ننزع اللب بالملعقة ننزع اللب جيدا و لانترك الا طبقة رقييقة
نملح انصاف الباذنجان المخلية و نقليها قليلا في الزيت بحيث تبقى محافظة على شكلها
نحضر الحشو
نقلي لب الباذنجال في قليل من الزيت حتى يذبل جيدا ونملحه طبعا
ناتي بقليل من اللحم المفروم او الدجاج او التونة يعني كل وحدة على حسب الامكانيات ونحمرها مع قليل من البصل المقطع و الزيت و البهارات حسب الرغبة انا وضعت كمون وملح وفلفل ثم نخلطه مع لب الباذنجان المطبوخ ونضيف عليهم زيتون اخضر مقطع و معدنوس مقطع رقيق هذا من جهة
من جهة اخرى انا ماكانش عندي جبن مفروم باش نوضعو من الفوق اذن حكمت زوج حبات بطاطا غليتهم مليح و هرستهم يالشوكة ضفتلهم ملح و فلفل و زوج الى ثلاث بيضات و قليل من الجبن الابيض خلطتهم مليح تحصلت على خلطة وضعتها من الفوق و عوضت الجبن المفروم
اخر خطوة نحضرو قليل من صلصة الطماطم وهي سنة ثوم مه شوية بصل وزعيترة نقلوهم شوية و نضيفو حبة ولا زوج طماطم مرحية وشوية ما يغلو شوية و تكون جاهزة
نجيبو طبق الفرن نحطو قليييل من صلصة الطماطم ثم نصف الباذنجال و نملؤه بالحشو و نضع فوقه خليط البطاطا وفوقها صلصة الطماطم و على الفرن حتى تشوفيها تحمرت والبطاطا تخرج منها فقاقيع هههه
بصحتكم ونتمنى تجربوها و يكون شرحي وافي
سلاام
ناتي بحبات الباذنجن نغسلها و نجففها ونترك القطمير لا ننزعه و اذا كان طوبل نقصه قليلا ثم نقسم الحبة طوليا على اثنين بعدها ننزع اللب بالملعقة ننزع اللب جيدا و لانترك الا طبقة رقييقة
نملح انصاف الباذنجان المخلية و نقليها قليلا في الزيت بحيث تبقى محافظة على شكلها
نحضر الحشو
نقلي لب الباذنجال في قليل من الزيت حتى يذبل جيدا ونملحه طبعا
ناتي بقليل من اللحم المفروم او الدجاج او التونة يعني كل وحدة على حسب الامكانيات ونحمرها مع قليل من البصل المقطع و الزيت و البهارات حسب الرغبة انا وضعت كمون وملح وفلفل ثم نخلطه مع لب الباذنجان المطبوخ ونضيف عليهم زيتون اخضر مقطع و معدنوس مقطع رقيق هذا من جهة
من جهة اخرى انا ماكانش عندي جبن مفروم باش نوضعو من الفوق اذن حكمت زوج حبات بطاطا غليتهم مليح و هرستهم يالشوكة ضفتلهم ملح و فلفل و زوج الى ثلاث بيضات و قليل من الجبن الابيض خلطتهم مليح تحصلت على خلطة وضعتها من الفوق و عوضت الجبن المفروم
اخر خطوة نحضرو قليل من صلصة الطماطم وهي سنة ثوم مه شوية بصل وزعيترة نقلوهم شوية و نضيفو حبة ولا زوج طماطم مرحية وشوية ما يغلو شوية و تكون جاهزة
نجيبو طبق الفرن نحطو قليييل من صلصة الطماطم ثم نصف الباذنجال و نملؤه بالحشو و نضع فوقه خليط البطاطا وفوقها صلصة الطماطم و على الفرن حتى تشوفيها تحمرت والبطاطا تخرج منها فقاقيع هههه
بصحتكم ونتمنى تجربوها و يكون شرحي وافي
سلاام
ربى يحفظك اختى العزيزة هايلة
يسلمو على الوصفة