بالصور طريقة تحضير حلوة الفطِيمات باللوز
المكونات
مقادير العجين:
ثلاثة كؤوس دقيق
كأس من الزبدة المذابة
1 ملعقة القهوة الفانيليا
ماء الزهر+ ماء
ملون غذائي
مقادير الحشوة:
3 كؤوس اللوز المطحون
كأس حبيبات السكر
1 ملعقة قشر الليمون
1 مغلف من سكر الفانيليا
البيض حسب الحاجة
للتزيين:
الملمع الغذاءي
الفستق
العسل
تحضير العجين:
نمزج الطحين والسكر والزبدة, يعجن العجين جيدا ويلتقط أو يجمع بماء الزهر مخلط مع الماء حتى تحصل على عجينة لينة، نقسم العجينة قسمين و نضيف لقسم ملون حسب الرغبة ,تغطى العجينة بغلاف بلاستيكي و تترك ترتاح لمدة 2 ساعات
تحضير الحشوة:
نمزج اللوز المطحون والسكر وقشر الليمون والفانيليا، ونجمعها بالبيض تدريجيا,حتى نحصل على حشو لا يلتصق باليدين
مراحل تشكيل حلوة الفطِيمات باللوز
نأخذ العجين الأبيض ونخفضه إلى 1 مم, تقطع دوائر 9 سم بمرشم مسنن
ثم نأخذ العجين الملون ونخفضه إلى 1 مم ونقطع دوائر 8 سم ثم توضع فوقها الدوائر البيضاء
توضع كرة من الحشو حوالي 25 غ في الوسط و تشكل كما توضح الصور
يسلموو غاليتي
تحيتي
رائعة
بوركت على النقل
لكن كما بينت لك في موضوعك السابق موضوعين في اليوم في القسم الواحد
واعلم انك جديدة ولاتعلمين لهذا نبهتك لكن في المرة المقبلة يغلق الموضوع الثالث
شكرا