- 2 باقات من السبانخ ، المفروم و مطهو
- لحم البقر المفروم 200g
- 100g الزيتون الخضراء ،
- الثوم (الكمية حسب الذوق)
- الفلفل الأسود
- والفلفل الحلو قليلا
- الكمون (ليس كثيرا)
- التوابل حسب الذوق (أضع الهريسة)
- جبن
- كريمة طازجة
- زيت الزيتون
- الملح
طريقة التحضير :
- في مقلاة, اطهي اللحم في زيت الزيتون مع التوابل ماعدا الكمون
- أضف السبانخ إذا كانت مطبوخة ، إضافة الزيتون وخفض الحرارة
- إضافة الجبن والمزيج ، ثم كريم وخفض لحد الأقصى
- إضافة الكمون و تبلي (الملح)
ثم يمكنك إضافة الفطر.
للعجين ، كنت حظرت العجينة النصف مورقة العجينة السريعة
اطرحي العجين إلى 3mm سمك اقطعي دوائر ضعي على الحواف قليل من البيض ثم الحشو في الوسط غطي الحشوة ، ويرش مع بذور السمسم
يخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية
يمييييييييي تشهي
مممم باينة تجي رووعة
الله عليك يسلموووووووووووووو ايديك يغلا
شكرااااااااااااااااا