السّلآمُ عَليْكُمْ
وَ
رَحمَــَــةُ اللهِ وَ بَرَكَآتِهِ
نقدملكم طريقتي في طهي فخض الخروف أو كتفه
وَ
رَحمَــَــةُ اللهِ وَ بَرَكَآتِهِ
نقدملكم طريقتي في طهي فخض الخروف أو كتفه
بعد ماننظفه مليح
نحطو في بلاطو مدهون بالزبدة
نقص عليه بصل وثوم
ملح ،فلفل أسود ،موطارد ،فلفل حار
نحط 2 كيسان ماء عليه وندخلو يطيب
من تحت ومن فوق
بعد مانفتحو مليح بالسكين
ونحك عليه المكونات باه تدخل فيه من الداخل
بعد مايطيب تكون تشكلتلي صوص بهاذاك الماء والتوابل
بالصّحة والعافية
ما شاء الله
ماشاء الله اختي
نقولك على طريقتنا
اول شيء نديزوسيوه يعني ننزع اللحم عن العضم
ونفتح اللحم ندير في الوسط ملح فلفل اسود ثوم زيتون اخضر و معدنوس
ونقوم بلف اللحم و ربطه بواسطة خيط و نتركه يطهي
نعيطولو روتي roti
ممممممممم يشهي
نقولك على طريقتنا
اول شيء نديزوسيوه يعني ننزع اللحم عن العضم
ونفتح اللحم ندير في الوسط ملح فلفل اسود ثوم زيتون اخضر و معدنوس
ونقوم بلف اللحم و ربطه بواسطة خيط و نتركه يطهي
نعيطولو روتي roti
ممممممممم يشهي
هني لقيتلت تصويرة من النت هكا نربطوه
مشااااء الله حبيبتي ساندي
اوكان غير عرضتيني
نجي عندك ونتعشاو عليه
الله اباك
بصحتكم حبوبة
اوكان غير عرضتيني
نجي عندك ونتعشاو عليه
الله اباك
بصحتكم حبوبة
ممممم باين بنيين
يسلم يديك ويعطيك الصحة
بصحتك حنونتى
يسلم يديك ويعطيك الصحة
بصحتك حنونتى
يمي يمي
ماشاء الله عليك
بصحتكم
حنا موالفين نحولو العظم و نطيبوه
ماشاء الله عليك
بصحتكم
حنا موالفين نحولو العظم و نطيبوه
مممممممممم شحااااااااال بنين
بصحتكم شطورة
نفس طريقة دفء الروح ولكن نقلكم على سر حنا هنا في فرنسا نديروه ويجي يهبل يهبل هو. فرماج الماعز داوي الفخض نورمال بالثوم والملح والفلفل اسود وقصي فرماج الماعز في النص واربطيه بالخيط وطيبيه على نار فرن متوسطة باش مايتحرقش يجي روعة وداءما حطي في بلا الطياب الماء باش مايتحرقش وانا نطيبوا نصف ساعة والنصف المتبقي من الساعة نحط في لبلا بطاط و فلفل حلو وطماطم مقطعين واو جربوها وماشي راح تندموا ونهار نديرها نحطهالكم ان شاء الله ويسلم يديك سندريلا شهيتيني