المقادير
المرق: قطع دجاج + بصلتان مفرومتان ناعما + حمص منفخ+ فلفل + ملح+ قرفة عود + زيت
الكور: بطاطا مغلية ومقشرة ومهروسة جيدا مع حبة بيض وملعقة كبيرة من الزبدة و الملح و الفلفل الاسود و الزعفران + جبن مبشور
الحشو: بيض مغلي حسب عدد الأفراد + بيضة مخفقة
حضري المرق عادي
اخلطي كل مقادير البطاطا مع بعض و ارحيها في مطحنة الخضار حتى تصبح ناعمة و متماسكة جيدا
خذي حبة بيض مسلوقة و اغمسيها في البيضة المخفقة ثم ضعيها فوق كرة من البطاطا و غلفيها بها جيدا
رمديها في الفرينة و ضعيها فوق صحن مرشوش بالفرينة
ماتبقى لي من البطاطا شكلته معقودة
دخليها للثلاجة ترتاح و كل ماكانت المدة أطول كانت النتيجة أحسن (أنا لم أتركها سوى ساعة فانفتحت قليلا اثناء القلي)
(من الأحسن تعمليها فالليل و تقليها في الغد)
أعيدي تغليفها في الفرينة و اقليها فالزيت الساخنة
قطعيها بواسطة سكين حاد و ساخن الى نصفين
قدميها مع المرق و المعقودة في آخر لحظة للتقديم
المرق: قطع دجاج + بصلتان مفرومتان ناعما + حمص منفخ+ فلفل + ملح+ قرفة عود + زيت
الكور: بطاطا مغلية ومقشرة ومهروسة جيدا مع حبة بيض وملعقة كبيرة من الزبدة و الملح و الفلفل الاسود و الزعفران + جبن مبشور
الحشو: بيض مغلي حسب عدد الأفراد + بيضة مخفقة
حضري المرق عادي
اخلطي كل مقادير البطاطا مع بعض و ارحيها في مطحنة الخضار حتى تصبح ناعمة و متماسكة جيدا
خذي حبة بيض مسلوقة و اغمسيها في البيضة المخفقة ثم ضعيها فوق كرة من البطاطا و غلفيها بها جيدا
رمديها في الفرينة و ضعيها فوق صحن مرشوش بالفرينة
ماتبقى لي من البطاطا شكلته معقودة
دخليها للثلاجة ترتاح و كل ماكانت المدة أطول كانت النتيجة أحسن (أنا لم أتركها سوى ساعة فانفتحت قليلا اثناء القلي)
(من الأحسن تعمليها فالليل و تقليها في الغد)
أعيدي تغليفها في الفرينة و اقليها فالزيت الساخنة
قطعيها بواسطة سكين حاد و ساخن الى نصفين
قدميها مع المرق و المعقودة في آخر لحظة للتقديم
امممممممممممم باين بنين انشاء الله نجربوا في اقرب وقت مشكورة ام مندرعلى امتاعنا كل مرة بطبق احلى من خوه
يعطيك الصحة ام منذ كل يوم اكلة جديدة ربي يحفظك لاولادك
طبق رائع أختي أم منذر، يعطيك الصحة
جزاك الله خيرا عزيزتي
يعطيك الصحه ام منذر والله شهيتينا
الله يعطيك الصحة أختي أم نذر اعتدنا على أطباقك الجديدة المبتكرة
دمت دائما مميزة
دمت دائما مميزة
يعطيك الصحة حببتي
روعه روعه غاليتي ام منذر دائما مميزة الله يبارك اممممممممممممممممم تشهي تسلم يداك تستاهلي آحلى تقييييييم على الطبق المميز ربي يحفظك و يفرحك دنيا و آخرة
ماشاء الله عليك حبيبتي ام منذر طبق يشهي يعطيك الصحة و في انتظار جديدك دوما