المكونات
مقادير العجين:
ثلاثة كؤوس دقيق
كأس من الزبدة المذابة
1 ملعقة القهوة الفانيليا
ماء الزهر+ ماء
ملون غذائي
مقادير الحشوة:
3 كؤوس اللوز المطحون
كأس حبيبات السكر
1 ملعقة قشر الليمون
1 مغلف من سكر الفانيليا
البيض حسب الحاجة
للتزيين:
الملمع الغذاءي
العسل
تحضير العجين:
نمزج الطحين والسكر والزبدة, يعجن العجين جيدا ويلتقط أو يجمع بماء الزهر مخلط مع الماء حتى تحصل على عجينة لينة، نقسم العجينة قسمين و نضيف لقسم ملون حسب الرغبة ,تغطى العجينة بغلاف بلاستيكي و تترك ترتاح لمدة 30 دقيقة
تحضير الحشوة:
نمزج اللوز المطحون والسكر وقشر الليمون والفانيليا، ونجمعها بالبيض تدريجيا,حتى نحصل على حشو لا يلتصق باليدين
مراحل تشكيل حلوة التاج المظفور بالصور
نأخذ العجين الأبيض ونخفضه إلى 1 مم,و نفس الشيئ العجين الملون ,يوضع العجين الأبيض فوق الملون و يقطع دوائر 10 سم بمرشم مسنن
توضع كرة من الحشو في الوسط و تشكل كما توضح الصور
تترك الحلوة ترتاح لساعات ثم تخبز في فرن محمى
بعدها توضع في العسل
وصفاتك رائعة كروعتك غاليتي
دمت بود
بارك الله فيك على النقل اختي
رائعة
اختي موضوعين في اليوم في القسم الواحد ارجو الانتباه
بارك الله فيك