[
..
حلا مميز
frame="11 98"]
السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته
كيفكم يا حلوات؟ ان شاء الله بخير
المخبز بسكون الميم و فتح الخاء حلوى جزائرية كتير حلوة يعملونها كثيرا في الأعراس عندنا
ان شاء الله تنال اعجابكم يا غاليات
ان شاء الله تنال اعجابكم يا غاليات
العجينة:
3 كيلات لوز مرحي
1كيلات سكر ناعم
قشور حبة ليمون
3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم
م ك من الفانيلا
1كيلات سكر ناعم
قشور حبة ليمون
3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم
م ك من الفانيلا
الطلاء :
3 بياض البيض
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم منخول
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم منخول
التحضير :
في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات .
نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد .
تحضير الطلاء :
اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .
جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز
جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز
بالصحة والهناء
لا تنسوني من خـــــــــــــــالص دعائكم
[/frame]
ماشاء الله تبارك الرحمن اختي حنان هادي شطارة ولا واش الله يبارك حلويات تجنن وتشهي بزاف يعطيك الصحة اختي
اختي ياريت لو تحطيلنا طريقة ومقادير الحلوى الي بالصورة الله يرضى عليك
اختي ياريت لو تحطيلنا طريقة ومقادير الحلوى الي بالصورة الله يرضى عليك
الي على شكل سيجار وحاطة عليه ورقة من عجينة اللوز اكون شاكرة لك لو في هاد الاسبوع لان والله عجبني وحابة نعمله
مستنية ردك او حطيه بموضوع المهم اعملللللللللللللللللللللوا
شكرا اختي
الله يحفظك و جازاك الله كل خير
جزاك الله خيرا
الله يبارك تسلم الأيادي على هذا الفن