تنظيف الالمنيوم اذا كنت تملكين طناجر مصنوعة من الالمنيوم فانت حتما تعرفين ان تنظيفها ليس سهل لا سيما حين يصبح لونها مسود فاليك الطريقة الملائمة لتنظيفه شرط ان تقومي بالفرك قليلا ضعي القليل من الرمال على اسفنجة قديمة و قومي بفرك قاع الالمنيوم و سترين النتيجة .
تنظيف رفوف الفرن اسرع طريقة هي نقعها في حوض المجلى مع القليل من منظف الصحون و الماء الحار مع ذلك امسحيها بطريقة الجلي العادية قبل غسلها بالماء .
تنظيف الفضيات من البقع السوداء افضل طريقة للتخلص من البقع ان تنقعيها في الخل الساخن مدة ربع ساعة قبل غسلها و مسحها بفوطة نظيفة و ناعمة .
ازالة الصداء عن السكين و هذا باحضار نصف بصلة و امسحيه جيدا بها و حين يصبح السكين مبتلا تماما بسائل البصل رشي فوقه القليل من السكر البودرة و افركيه جيدا فيستعيد لمعانه .
لازالة الحبر عن الملابس ضعي كمية من معجون الاسنان على بقعة الحبر و اتركيه حتى يجف تماما ثم اغسليه كالمعتاد .
لازالة العلكة عن الملابس لتخليص الثوب عن العلكة افركيه بمكعب من الثلج فتصبح العلكة صلبة عندئذ يسهل ازالتها دون خسائر .
ارز اكثر بياضا اظيفي بغض القطرات من عصير الليمون الى الماء قبل الغليان
التخلص من رائحة البصل بعد ساعات من تقشير البصل في المطبخ تبقى الرائحة عالقة في بشرة يديك و الحل هو ان تضعي القليل من الخردل على يديك و فركها جيدا ثم اغسليها بالماء و ستختفي الرائحة .
لازالة رائحة السمك عن اليدين غسلها بقليل من خل التفاح .
التنظيف بالموز ان قشرة الموز تصلح لتنظيف الامفروشات المصنوعة من الجلد الاسمر لتخليصها من البقع الداكنة و هنا يكفي ان تفركي البقعة بقشرة الموز و استكمال التلميع بمستحظر الخاص بالجلديات بعد ذلك .
صلصة الطماطم يمكن الاحتفاظ بالمتبقي من صلصة الطماطم في حلة جيدة اذا قمت بحفظها بمعزل عن الهواء و تغطيتها بطبقة قليلة من الزيت .
لتبييض الملابس ضعيها في ماء مغلى مضاف اليها شريحة ليمون لمدة 10 دقائق ثم اغسليها .
لجعل الليمون يعطي اكبر كمية من العصير ضعه في ماء ساخن لمدة ساعة قبل عصره .
لتنظيف الاوانى الفضيه او النحاسيه وحتى تحافظ على لونها الاصلى تطلى بقليل من
الفازلين ( ماده عازله) او من طبقه من روح الخل ( الكولودين) متوفره فى الاسواق والصيدليات
4- لتنظيف السكاكين وادوات المائده غير الفضيه او المعدنيه يذاب قليل من مسحوق الغسيل
فى لتر ماء وبه قطرات من الليمون ويرفع على النار وتكون هادئه وتترك حتى تغلى لمدة ربع ساعه وتترك حتى تبرد ثم تشطف وتجفف وسوف تلا حظين انها تلمع
لتنظيف النحاس تغلى الاوانى النحاسيه لمدة ربع ساعه فى ماء مذاب فيه قليل من الرماد او البوتاس من ثم يجفف جيدا
أو يمسح بقطعة قماش مبللة بعصير الليمون وتغطس في الملح
أو مباشرة بشرائح الليمون مغطوسين في الملح
الأدوات الفضية
الفضة أحسن وأجود المعادن وأشدها بياضا .. ولأنها قليلة الصلابة فقد تضاف إليها بعض المعادن الأخرى حتى تصير متينة صالحة للاستعمال المنزلي. ونظرا لتكاليف الفضة الباهظة فإن معظم الأدوات المنزلية الجيدة وبخاصة أدوات المائدة تصنع من النيكل المغطى بطبقة من الفضة. وللعناية بالأدوات الفضية اتبعي الآتي:
عند عدم استعمال هذه الأدوات يجب أن تحفظ في مكان أمين، كأن توضع في صندوقها الخاص أو في صندوق آخر مبطن بطبقة ناعمة نظيفة.
عند تنظيفها احذري المساحيق المحتوية على الزئبق، فذلك يذهب من بريقها ويجعلها لينة وقابلة للكسر.
تغسل هذه الأدوات بعد استخدامها بالماء الدافئ والصابون، ثم اشطفيها بعد ذلك بالماء الدافئ وجففيها بفوطة جافة ونظيفة.
بالنسبة للفضة شديدة القذارة والمعتمة، يتم تنظيفها كالآتي:
ضعي الأدوات الفضية المراد تنظيفها في حوض من الألمنيوم به ماء ساخن وكمية من الصودا، واتركيها مدة من الزمن، وبعد هذه المدة أخرجيها، وستجدين أنها قد نظفت تماما واغسليها بعد ذلك كالمعتاد.
٢.أواني الألمنيوم
أكثر أدوات المطبخ من الألمنيوم لأنه خفيف الوزن وسهل التنظيف ولا يتأكسد بسهولة.
عند تنظيف الألمنيوم يجب مراعاة الآتي:
اغسليه بالماء الدافئ والصابون، واحذري استعمال الصودا مطلقا أو أي قلوي آخر لأنه يذيب الألمنيوم، ويكون بعد ذلك طبقة من الصدأ الأسود.
جففي أواني الألمنيوم بعد غسلها واحفظيها في مكانها .
٣.الأواني النحاسية
بدأت الأواني النحاسية بالاختفاء ولم يعد لها وجود بين أدوات المطبخ كالسابق لأنها سريعة الاتساخ والتأكسد. وقد كثر استخدام الألمنيوم وبعض أنواع الصلب التي لا تصدأ .. ولكن قد توجد بعض هذه الأدوات النحاسية (كالهون) مثلا وهو من النحاس الأصفر. وتتم عملية تنظيف النحاس كالآتي:
سواء أكان النحاس أصفر أو أحمر فهو سريع التأثر بالرطوبة، حيث يتأكسد مكونا طبقة من كربونات النحاس ذات اللون الأزرق أو الأخضر، وهذه المادة سامة جدا وسهلة الذوبان. لذلك يجب تنظيف الأواني النحاسية بدقة وعناية قبل استعمالها. وللمحافظة عليها يجب مراعاة الآتي:
جففي هذه الأواني جيدا بعد غسلها ولا تعرضيها للهواء الرطب.
لتنظيف النحاس المسود .. افركيه بنصف ليمونة ثم غطي النصف الثاني بمقدار من الملح وأعيدي فرك النحاس.
نظفي هذه الأواني بشريحة من الليمون ثم اغسليها بالماء الحار وجففيها جيدا وبذلك تعود إلى لونها الصحيح .
معلومات هايلة
جزاك الله خيرا اختي
شكرا لمرورك الكريم