نتمنى تعجبكم
للعــجيــنة
3 كؤوس فــرينة . ملح
ملعـقة كبيـرة سكر
3 ملاعق كبيـرة زيت
ملعــقة كبيرة حليــب مجفــف (لحظة)
ملعقة كبيــرة خميرة الخـــبز
للــحـشو
كل واحد واش يحب
درت فيه اللحم مفروم بلاصوص والبصل و فرماج و زيتون فرماج
اما الطريـقة
نــلم جميع المقادير المذكورة بالماء الدافىء ونعجن مليـــح حتي تصبح طرية نتركها ترتاح ربع ساعة.
بعد ما تخمر
نحل الكرية بالحلال حـــسب صنية الفرن
نعمل كريات صغيــرة ونحشو فيها الفرماج ونستفها في الجوانب للوسط الصنية كــــما في الصورة
في الاخير نضع الحشو و نطلي الجوانب بالبيض ونضع السانوج او الزعيترا او الجلجلان
كورات محشية مممممم
وهذو من الارشيف 
بالحــوت
بالسبانـــــخ
تشهي على الصباح
يعطيك العافية
يعطيك الصحة حنونة