السلام عليكم
كيف حالكن حبيباتي ان شاء الله تكونو بخييير
اقدم لكن هذا الطبق اتمنى ان ينال اعجابكن
في الكوكوت اضع قليل من الزبدة او الزيت و اللحم ثم بصل مقطع صغيرا ثم البسباس مقطع طوليا او عرضيا و بكمية حسب عدد افراد العائلة ( انا عائلتي صغيرة جدا 3 افراد استعملت حبتان كبيرتان )
ثم اتبل بالتوابل اللي تحبوها (فلفل اسود زعفران كمون قرفة عود..) و لا اضيف ماء
ثم اغلق الكوكوت و اقلل النار لاقصى حد و اتركها الى ان تنضج بعد حوالي 1/2 ساعة ( هنا يجب تشغيل الحاسة السادسة لتخبرنا انه حان الوقت لنزع الكوكوت من على النار
عندما نفتح نجد مرق قليل عاقد و بنيييين امممممم
اما للتزيين ممكن بطاطا مقلية انا طبعتها بالطابع نتاع القاطو ههه و القطع الصغيرة اللي بقات دسيتها في الثلاجة باش ندير بيها soupe blanche
و كلمسة اخيرة قليل من المعدنوس
و شهيتكم طيبة
ملاحظة يلا حبيتو البسباس يحافظ على شكلو ما تديروهش من الاول مع اللحم بل في نصف الطياب تضيفوه
كيف حالكن حبيباتي ان شاء الله تكونو بخييير
اقدم لكن هذا الطبق اتمنى ان ينال اعجابكن
في الكوكوت اضع قليل من الزبدة او الزيت و اللحم ثم بصل مقطع صغيرا ثم البسباس مقطع طوليا او عرضيا و بكمية حسب عدد افراد العائلة ( انا عائلتي صغيرة جدا 3 افراد استعملت حبتان كبيرتان )
ثم اتبل بالتوابل اللي تحبوها (فلفل اسود زعفران كمون قرفة عود..) و لا اضيف ماء
ثم اغلق الكوكوت و اقلل النار لاقصى حد و اتركها الى ان تنضج بعد حوالي 1/2 ساعة ( هنا يجب تشغيل الحاسة السادسة لتخبرنا انه حان الوقت لنزع الكوكوت من على النار
عندما نفتح نجد مرق قليل عاقد و بنيييين امممممم
اما للتزيين ممكن بطاطا مقلية انا طبعتها بالطابع نتاع القاطو ههه و القطع الصغيرة اللي بقات دسيتها في الثلاجة باش ندير بيها soupe blanche
و كلمسة اخيرة قليل من المعدنوس
و شهيتكم طيبة
ملاحظة يلا حبيتو البسباس يحافظ على شكلو ما تديروهش من الاول مع اللحم بل في نصف الطياب تضيفوه
الله يعطيك العافية والله يشههههههههههههههههههههههههههههههههي
ساجربها ان شاء الله
حبيبتي عفوا توضيح الماء غير مضاف للتوابل ولا نضيفوه بكمية قليلة فقط
امممممممممممممممم بنينة
الله يسلمك حبيبتي نورتيني
جربيها اختي و لن تندمي باذن الله
اما بالنسبة للماء انا ما نديرش حتى قطرة و لكن انقص النار الى اقصى حد
اما اذا خفت من التجربة فحطي حوالي نصف كاس شاي و كي تبدا الكوكوت تصفر نقصي النار يعني نار هاااادية
و بالتوفيق
اما بالنسبة للماء انا ما نديرش حتى قطرة و لكن انقص النار الى اقصى حد
اما اذا خفت من التجربة فحطي حوالي نصف كاس شاي و كي تبدا الكوكوت تصفر نقصي النار يعني نار هاااادية
و بالتوفيق
نورتيني بمرورك الحلو
يشهي الحبيبة.تبارك الله عليك
بارك الله فيك باينة بنينة لاني نحب البسباس و زيد هو مفيد