باذنجان محشي بالتونة للشيف حكيم سلمون من قناة سميرة بدون تحميل
المقادير:
باذنجان من الحجم الكبير
الحشو:
تونة بالزيت حسب كمية الباذنجان
زيتون بنفسجي
صلصة الطماطم
جبن مبشور
زيتون أخضر مقطع إلى رقائق
زبدة (مارغرين)
فلفل حار مرقد مقطع إلى قطع صغيرة
ملح
فلفل أسود
راس الحانوت
فلفل أحمر (عكري)
طريقة التحظير
تقطع حبة الباذنجان إلى شرائح بالطول دون أن تفصل عن بعضها البعض بهذا الشكل:
نحظر الحشو بخلط المقادير السابقة معا
نفرغ القليل من زيت الزيتون في قالب الفرن و نضع عليها الباذنجان ثم نملأ الفراغات السابقة بالحشو
و نرشها بكمية وفيرة من الجبن المبشور
ندخلها الفرن 180 درجة من 15 إلى 20د
ملاحظة: بعد 10د من إدخاله الفرن أخرجيه ادهنيه بزيت الزيتون و أعديه ليكمل التسوية
ammmmmmmmmmmmm tchahi inchalah njarabha
benti tmout alih
benti tmout alih
شكرا حبيبتي
يعطيك الصحه
روعة….شهتيني فيهم ..
لم أرى الحصة … و الصور أكيد واضحة
شكرا أم منذر على المجهود
لم أرى الحصة … و الصور أكيد واضحة
شكرا أم منذر على المجهود
يعطيك الصحة منظرها يشهي
راها تشهيشكرا
اشكرك كثيرااااااااااااااااااااااااا جعله الله في ميزان حسناتك
يممممممممممممممممم يمييييييييييييي