السلام عليكم اريد معرفة كيفية صنع عجينة الديول وكيف اطبخه ومشكورين حبايبي
المرحلة الأولى
تأخذ 2 مقدار فرينة + مقدار واحد دقيق متوسط + ملح + ماء بارد
تأخذ 2 مقدار فرينة + مقدار واحد دقيق متوسط + ملح + ماء بارد
*******************************
نخلط الكل مع بعض بعد ماترتاح بعدها نبدأ بوضع الماء بارد من الثلاجة ومزجه داخل العجينة لكن بدون دلك وضعية ندلك شوية وندير الماء حتى نتحصل على عجينة مثل العلكة باش تكون سهلة الحملطريقة العمل تكون هو أن نأتي بقليل من عجينة جارية تكون على حسب سهولة الحمل وحجم اليد ونبدأ بوضع في مقلاة كأنو نمسح العجينة في مقلاة بهدف وضع طبقة رقيقة من عجينة لكن إحذروا النار لا تضعوا أيديكم كثيرا ونكرر العملية بخفة ****
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
بمجرد الأنتهاء من وضع طبقة العجينة في المقلاة ننتظر ثواني قليلة حتى أننا نلاحظ أنا العجينة أصبحت على شكل ورقة نقوم بحملها مثل ماسك الوجه لكن بهدوء حتى لا تتقطع
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
جزاك الله كل خير اختي تالقتي بالله
السلام عليكم ممكن تستعملي نفس المقادير او الدقيق الرطب وحدو وعوض ما تعمليها بيديك تعمليها بالشيتة اي البانسو وكتعطيك نفس النتيجة بلا ما تحرقي يديك غير خففي العجينة شوية وخاصك تكوني سريعة
رااااااااااااائع اخت ليز
سؤالك رائع خلانا استفدنا كامل من إجابات الاخوات يعطيهم الصحة
يعطيك الصحة
أنا ثاني جربتها اول مرة… و نجحت …
للاسف لم اصورها
تحياتي لك حبيبتي
أنا ثاني جربتها اول مرة… و نجحت …
للاسف لم اصورها
تحياتي لك حبيبتي