الكلمار المحشي 2024.

بواسطة aksachli
12 أغسطس، 2023

الكلمار المحشي

المقادير :

كيلو كلمار
100 لحم مرحي

حبة بصل

3 حبات طماطم

2 مغارف روز طايب

3 حبات ثوم
معدنوس

زعيطرة

1 بيض

ماء للمرق

فلفل اسود + ملح +راس الخانوت

نضف الكلمارونغسله و نتركه يقطر,في هذه الاثناء نحضر الحشو.
نمزج الارز المغلي قليلا مع البصل المفروم و بقايا الكلمار و المعدنوس المقطع و اللحم المرحي و البيضة و الملح و الفلفل الاسود
نملاء الكلمار بالحشو نضع الزيت في طنيجرة نضيف المعدنوس و الطماطم المقشرة و المقطعة
مكعبات اومرحية نتبل بالملح +الفلفل,نضيف الرند و الزعيطرة
وكمية قليلة من الماء
نضع الكلمار المحشي في المرق و نواصل الطهي حتى ينضج.

الجيريا و شهيه طيبه لاحلى

الوسوم:الجزائر الحصريات الكلمار المحشي

اترك تعليقاً إلغاء الرد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.