السكان : 8حشو
المقادير
المقادير
— اللحم المفروم 500g
— فلفل أحمر 1
— 2 بيضة
— 1 البصل المفروم
— البقدونس المفروم 1 ملعقة طعام
— الملح والفلفل ، والزنجبيل ، الفلفل الحلو ، والكمون
— فلفل أحمر 1
— 2 بيضة
— 1 البصل المفروم
— البقدونس المفروم 1 ملعقة طعام
— الملح والفلفل ، والزنجبيل ، الفلفل الحلو ، والكمون
العجين
— دقيق 500g
— 2 ملاعق خميرة بيكر
— 1 بيضة
— 1 كوب الشاي والحليب
— 1 ملعقة صغيرة sugar
— زبدة 50g
— القليل من الملح
— زيت
— دقيق 500g
— 2 ملاعق خميرة بيكر
— 1 بيضة
— 1 كوب الشاي والحليب
— 1 ملعقة صغيرة sugar
— زبدة 50g
— القليل من الملح
— زيت
التحضير
مدة التحضير : 60 دقيقةعجين
في وعاء ضعي الدقيق — ، وحفر بئر في المركز ، إضافة الخميرة والملح والزبدة خففت ، والسكر ، والبيض ، إضافة الحليب تحسنت تدريجيا لجمع من العجين ، يعجن جيدا مع كف ومن جهة حتى المخلوطة بشكل جيد وسلس ، وتشكيل الكرة ، وتغطي مع قطعة قماش نظيفة ، .
— تشكيل العجين إلى كرات ، ومعطف لهم مع الزيت .
مدة التحضير : 60 دقيقةعجين
في وعاء ضعي الدقيق — ، وحفر بئر في المركز ، إضافة الخميرة والملح والزبدة خففت ، والسكر ، والبيض ، إضافة الحليب تحسنت تدريجيا لجمع من العجين ، يعجن جيدا مع كف ومن جهة حتى المخلوطة بشكل جيد وسلس ، وتشكيل الكرة ، وتغطي مع قطعة قماش نظيفة ، .
— تشكيل العجين إلى كرات ، ومعطف لهم مع الزيت .
حشو
— اغسل والفلفل الجاف ، فتحه ، وإزالة البذور ، ويقتطع من الزهر الصغيرة.
— اغسل والفلفل الجاف ، فتحه ، وإزالة البذور ، ويقتطع من الزهر الصغيرة.
— شركة شل للبيض مسلوق ، صفار قطع فقط الى قطع صغيرة.
إضافة المفروم — اللحم المفروم كوك في مقلاة مع قليل من الزيت والبصل والبقدونس والتوابل ويطبخ على نار هادئة مع التقليب بملعقة خشبية حتى جيد الذهبي.
— ميكس في الأرض وعاء خلط اللحوم والفلفل مكعبات.
— ضعي حفرة في كل كرة من العجين ، وقعت في 2 ملعقة طعام من حشوة جوفاء وأجزاء من صفار البيض ، وجمع أطراف العجين على الحشو ، لف الكرة بين راحة اليد تستمر هذه العملية حتى الخليط وشغل ، وضعها على ورقة يتأهل ، وتغطي بقطعة قماش نظيفة والسماح للارتفاع لمدة 15 دقيقة.
— فرشاة الكعك مع ضرب البيض ، وجعلها طهي في الفرن الساخن متوسطة حتى انهم ذهبية اللون البني.
— يقدم ساخنا.
جوعتينا حرام عليكى
شكلها رهيب اممممممممممم
تسلم الايادى اختى
ننتظر المزيد من الاكلات الشهية
شكلها رهيب اممممممممممم
تسلم الايادى اختى
ننتظر المزيد من الاكلات الشهية
شهية طيبة الله ما بارك
الله يبارك فيكم
شكراااا
شكرااا على الوصفة