المقادير
375غ من الزبدة مارغارين
02 أكياس من خميرة الحلوى
04 بيضات+كأس من الزيت
250غ من السكر
ملعقة كبيرة من قشور الليمون
01 كيلو من الطحين الأبيض
250غ من الكونفيتير
500غ من الشكلاط
ورقة الألمنيوم
طريقة التحضير
تضرب الزبدة مع السكر حتى يبيض لونها ثم يضاف إليها الزيت و البيض وقشور الحامض والخميرة
في وعاء يخلط الكل جيدا
يضاف الطحين مع الخليط شيئا فشيئا مع التحريك الجيد حتى نتحصل على عجينة متماسكة
نضع العجينة في جيب الحلواني و نصفف القطع فوق صفيحة مدهونة و يدخل إلى الفرن حتى ينضج
بعد إخراجه تطلى قطع البيسكوي بالمربى وتلصق كل قطعة مع الأخرى حتى تصبح مزدوجة
بعد ذلك نذوب الشكلا في حمام مائي و تلى رؤوس البيسكوي بالشكلا و يوضع فوق ورق الألمنيوم إلى أن يجمد
الله يبارك
مشكورة جوهرة تلمسان على الوصفة الرائعة
مشكورة جوهرة تلمسان على الوصفة الرائعة
وشكرا لمرورك أختي العزيزة أتمنى أن ينال إعجابكم
اممممممممممممممم راني ركزت في الطريقة سهلة وبنينة تسلمي
merciiiiiiiiii